Egyes termékek bujkál vegyületek, amelyek rákot okozhat. Tekintettel erre a következtetésre, a szakértők a Hivatal a US Food and Drug Administration készített és publikált egy speciális irányelv. A dokumentum minden élelmiszer-termelők és a fogyasztók számára, hogy csökkentsék hívásmennyiség használni akrilamid. Figyelembe veszik a parancsolatokat egészséges ember.
Sült rákot veszélyes lehet
Mi akrilamid
Mint kiderült, a kutatás során, beszélünk a kapcsolat, amely provokálja a megjelenése rák állatok. Ez a komponens 2002-ben nyílt. Minden okunk megvan azt hinni, hogy ez veszélyes lehet az emberre.
Keletkezik akrilamid elsősorban a növényi eredetű abban az esetben, magas hőmérsékletű feldolgozó - sütés közben vagy a sütés. Ebben a tekintetben a szakértők javasolták limit az étrendben a gabonafélék, a burgonya, a kávé, kenyér, keksz, aszalt gyümölcs. Az a tény, hogy az említett közös van kialakítva cukrok és aminosavak, amelyek szerepelnek a fent említett termékeket. De szinte nincs akrilamid hús, tejtermékek, hal. Helyreállítani a bélflóra, enni bab.
Hogyan vegyületet kapunk
Általában burgonya - a leghasznosabb növényi gyermekek számára. A rövid változat a hőkezelés, elvileg lehet veszélyes. Azonban a hosszú főzés magas hőmérsékleti szintje a vegyület válhat magasabb. A szakértők tanácsot sütéshez fagyasztott hasábburgonya, szigorúan kövesse az utasításokat a csomagoláson. Nem kell sütni tortát mix túl sokáig. Tartsuk szem előtt: minden égési termékek, valamint a termékek a kenyérhéj veszélyesek. Pirítás kell eltérnek kissé arany árnyalatú, de nem úgy néz ki, mint a parázs.
Lásd még:
- Ártalmas tál hasznos fish
- Hol jobb, ha enni otthon vagy egy kávézóban?
- Zablisztkekzs: cool, és egy új