Vastagbélgyulladás krónikus vagy akut gyulladás a vastagbél-nyálkahártyában. A betegség gyakran fordul elő krónikus gyulladásos bélbetegség, és a fertőzések által okozott baktériumok vagy vírusok. A betegség szövődményeként gyulladása, a vékonybél vagy a gyomor. Ok vastagbélgyulladás egy szisztematikus étkezési fűszeres emészthetetlen ételek és alkohol, valamint a krónikus székrekedés, hogy vezethet a felhalmozódása a bélsár nehéz maradékok, amelyek nem tud-e mondani végéig. Az oka annak is colitis lehet megsérti a szabályokat a higiénia, az allergiás reakció, hogy bizonyos ételek, stressz, idegesség és érzelmi zavarok át bélfertőzések, a nem megfelelő gyógyszeres kezelés.

Treat vastagbélgyulladás a kórházban, mert fontos, hogy megszüntesse a fertőző betegség természete. Miután érzékelte a fertőzés felírni antibiotikumot, vagy paraziták elleni terápiát. Saline hashajtók előírt jelenlétében toxikus vastagbélgyulladás. Megelőzése colitis időszerű akut a betegség típusától és kiterjesztése közötti szünetekben fellángolt a krónikus vastagbélgyulladás. Meg kell ragaszkodni a diéta, fizikai állóképesség, hogy végezzen időben rehabilitációja a szájüregben.

Diet 4

Jelzések:

1.Gastroenterokolity hasmenéssel.
2.Hronicheskie colitis az akut szakaszban c súlyos hasmenés.
3.After bél műtét.
4.After éhes nap.

Diéta nevezi 5-7 napig.
Diéta 3 használata csökkenti a gyulladást, a folyamatok erjedés és rothadás a belekben, hogy biztosítsa a betegek hatalom megsérti az emésztőrendszer.

Kalóriaszegény diétával származó zsír és szénhidrát korlátozás termékek, irritálja a bél nyálkahártyáján, kivéve a termékek és ételek, amelyek növelik a szekrécióját a mirigyek a gyomor és a belek, valamint a folyamatok erjedés és rothadás a bélben.

A kémiai összetétele a diéta 4:

Fehérjék - 80-100g (ebből 60-65% -a az állatoknak).
Fat - 70g.
Szénhidrátok - 250g (beleértve 40-50g cukor).
Kalória - mintegy 2000kkal.
Salt - 6-10g.
Szabad folyadék - 1, 5 2 liter.

energiatakarékos módban:

Élelmiszer kell venni 5-6 alkalommal naponta kis adagokban.

Termékek és ételek, amelyek ki vannak zárva:

- Milk szabad formában, az összes tejtermék.
- Zöldség, gyümölcs természetes formájában, szárított gyümölcsök, lekvárok, dzsemek, méz és egyéb édességek.
- Nagyon hideg és meleg ételeket.
- Az első és a második tanfolyamok tejjel (vagy szigorú korlátozása).
- Erős és kövér erőleves, levesek, zöldségek, gabonafélék, tészta.
- Zsíros húsok, kolbászok, húsok darab.
- Olajban gazdag halak, kaviár, sózott hal, konzerveket.
- Tojás sült, nyers, kemény.
- Árpa és az árpa dara, köles, bab, tészta.
- Snack, fűszerek.
- Minden sütő- és cukrászipari termékek, kivéve a morzsákat fehér kenyér.
- Szénsavas és hideg italok, kávé és kakaó tejjel.
- Minden zsírok, mint a vaj.

Kiemelt termékek és ételek:

1.Hlebobulochnye Termékek:keksz 200g fehér kenyér, vékonyan szeletelve és nepodzharistye.

2.Első tanfolyamok:nyálkahártya levesek a sovány hús húsleves vagy víz a megtörölte dara, búzadara, rizs, reszelt főtt és pépesített hús, tojás pehely, gőz- Húsgombócok és a hamburgerek.

3.Második fogás:
- Fish: ajánlott zsírszegény fajta hal - basszus, süllő, csuka, ponty főtt, vízben főtt, vagy párolt vagy darab föld, a gőz galuska, szelet, hamburgerek.

- Baromfi és hús: használt sovány marhahús, borjúhús, baromfi, nyúl. Ételek elkészítésénél a darált húst, vízben főtt, vagy párolt azzal a kiegészítéssel, darált rizs helyett a kenyér és a fokhagymát kopott. Steam galuska, hamburger, hamburger, puding főtt hús

- Tojásos ételek: 1-2 tojást egy nap bekerül a konyhai termékekkel, gőz rántotta, soft-főtt.

- Ételek zöldségek és gombák vannak zárva.

- A tészta ételek és gabonafélék: gabona megkopott rizs, búzadara, hajdina, zab dara. Kása főtt vízzel vagy sovány húslevest.

- Tejtermékek és ételek: friss reszelt sajt, három joghurt, túró gőz puding.

- Mártás: vaj az élelmiszer- és zsírmentes húslevest.

4. Harmadik étel:

- Italok: kakaó, kávé, víz, kávé, tea (különösen a zöld).

- A gyümölcsök és bogyók: feketeribizli erőleves, Wild Rose, birs, szárított áfonya, cseresznye. Friss gyümölcs és bogyós gyümölcslevek, vízzel hígítjuk, a szőlőlé, szilva, barack levét. Reszelt nyers alma. Jelly, zselés körte, áfonya? fyvy, som, vadcseresznye.

- Édességek: cukor, korlátozott mennyiségben.

5.Zsírok:friss vaj 40-50g naponta vagy 5 g adagonként a kész ételt.

Főzés az élelmiszer étrend 3:

Minden étel főtt vagy gőz, folyadék, félig folyékony, pépesítve.

Diétás menü számát 3-1 nap:

1. Reggeli: frissen reszelt sajttal, burgonyapürével zabpehely a víz, és a tea.
2. reggeli: egy főzet szárított áfonya.
Ebéd: marhahúsleves a búzadara, rizs tört kása a víz, gőz húsgombóc, kocsonya.
Snack: húsleves csípő cukor nélkül, a hő formájában.
Vacsora: tört hajdina kása a víz, gőz rántotta, tea.
Éjjel: kocsonya.

Ajánlások a diétát száma 4 professzorok Marshak MS "Diétás" 1967-professzor BL Smolyan "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Diéta száma 4b

Jelzések:

1.Hronicheskie enterokolitiszben után éles súlyosbodása vagy enyhe súlyosbodását.
2.Ostrye Enterocolitis egy olyan időszakban, javítása.
3.Sochetanie krónikus vastagbélgyulladás, bélhurut károsodott funkciója a hasnyálmirigy, máj, gyomor, epeúti.

Diéta száma 4b rendelt csökkenti a gyulladást a bélben, amely a szervezet megfelelő táplálkozás emésztési zavarok, működésének javítása által a belek és egyéb emésztőszervek.

Diet№ 4b fiziológiailag teljes, enyhe emelkedése a fehérjék mennyisége korlátozott kémiai és mechanikai ingerek gyomornyálkahártya és a belek. Zárni az étrendből termékek serkenti a gyomornedv elválasztását, hasnyálmirigy, az epe ami erjedés és rothadás a belek, a máj irritáló.

Kulináris feldolgozási termékek:

Edények diétát száma 4b párolt vagy főtt, dörzsölte és a földi, nem szabad hideg és meleg ételeket.

Diéta:

Élelmiszer kell venni 5-6-szor naponta.

Kémiai összetétele:

Fehérjék - 100-110g (amelynek 65% állati fehérje).
Zsírok - 100g (főleg vaj).
Szénhidrátok - 400-420g (beleértve 50-70g cukor).
Kaloriynost- 3000kkal.
Salt - 6-10g.
Szabad folyadék - 1, 5 liter.

Ajánlott élelmiszerek és ételek:

- Először is természetesen:
Levesek zöldségleves, sovány kis hús és hal leves a tészta, tészta, tört vagy főtt árpa is, tört vagy reszelt zöldség, hús, hal Húsgombócok, hamburgerek.

-Sütőipari termékek:
A szárított vagy tegnapi kenyeret, száraz keksz és sós keksz. 1 4-7 naponként egy kis létszámú, jól sült termékek főtt hússal, lekvár, alma, sajt (ha tolerálható).

-Tejtermékek:
Tej, tejföl, tejszín csak hozzá ételeket. Megengedett joghurtok és más tejalapú italok, frissen készült sajt, túró massza, túró sült és párolt puding. Enyhe sajtot.

-Hús:
A sovány húsokat: marha, pulyka, csirke vagdalt formában (gombócok, húsgombóc, fasírt), párolt vagy vízben főzött. A madarak kell távolítani a bőrt.
Nyúl, csirke, borjú, akkor adjon egy darab főtt.

-Halételek:
Sovány hal főtt és gőz, vagy egy darab formájában szelet, vagdalt húsgombóc, hamburger.

-Ételek zöldség:
Sárgarépa, burgonya, karfiol főtt áttört, főtt cukkinivel és squash, mint a pépesített zöldséget lehet főzni, gőz puding. Friss, érett paradicsom hagyjuk 50-100g naponta.

-Tojásos ételek:
Lágy tojás, gőz rántotta, omlett gőz fehérje adalékanyagként élelmiszerek. Azon a napon, 1-2 tojás.

-Ételek gabonából:
Gabona, főtt is, az összes gabonaféle, kivéve árpa, árpa, köles. Kása, főtt vízben azzal a kiegészítéssel, 1 \ 3 tej. Zab és hajdina peretiret. Ajánlott rakott rizs, búzadara puding a pépesített kása, főtt tészta.

-Tízórai:
Tokhalkaviár, enyhe sajt, kocsonyás hal.

-Szószok és fűszerek:
Szószok készülnek a gyenge húslevest, zöldség leves, tej, gyümölcs mártások.
Fűszerek megengedett petrezselyem, kapor, babérlevél, fahéj, vanília.

-Gyümölcsök és bogyók:
Gyümölcsök (bőr nélkül) és a bogyók érett, édes a nyers formában 100g egy nap (ha a beteg tolerálja). Alma sült, pépesített nyers, körte.
Pépesítve gyümölcsitalok, zselé, zselé, mousse édes gyümölcsök és bogyók. Lekvár, dzsem, pillecukor, lekvárt, édességet, hógolyókat, habcsók.

-Ital:
Húsleves csípő, búzakorpa. Gyümölcslevek (mandarin, narancs, alma, cseresznye, eper) forró vízzel összekeverik.
Tea, kakaó, kávé tejjel vagy vízzel.

-Zsírok:
Csak vajat 5-15g per recepció (élelmiszer vagy kenyér).

Kizárják termékek és ételek:

1.Rzhanoy kenyér, búzakenyér, teljes kiőrlésű, friss kenyér, és a termék leveles tészta
2.Pervaya tanfolyamok: leves, cékla, Rasszolnyik, hash, cékla, a tej leves, bableves.
3.Zhirnye húsok, kacsa-, liba-, konzerv ételek, kolbász, füstölt.
4.Zhirnye fajta hal, füstölt, sózott hal, halkonzerv.
5. Tejtermékek: a folyékony tej, tejtermékek magas savtartalma, sós, éles sajt.
6.Yaytsa főtt, sült.
7.Kashi köles, árpa, árpa gabonafélék, hüvelyesek.
8.Ovoschi: káposzta, hagyma, retek, retek, cékla, fokhagyma, karalábé, uborka, répa, spenót, rebarbara, gombát.
9.Frukty bogyósok és szőlő, szilva, kajszibarack, aszalt gyümölcsök, sütemények, fagylalt és csokoládé.
10.Sousy és fűszerek: zsíros szószok, paprika, torma, mustár.
11.Napitki: kuvasz, gyümölcslé, szőlő, barack, szilva lé.
12. Minden zsírok, mint a vaj.

Kímélő ételek száma 4b 1 napra:

1. Reggeli: búzadara tej zabkása, gőz rántotta, tea
2 Reggeli: sült alma
Ebéd: húsleves tojás pehely, sárgarépa püré gőzzel Húsgombócok, kocsonya.
Snack: húsleves csípő
Vacsora: burgonyapürével főtt hal, rizsfelfújt gyümölcs öntettel, tea
Éjjel: kocsonya.

Ajánlások a diétát 4b professzor BL Smolyan "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Diéta 4c

Jelzések:

1.Hronichesky bélgyulladást kompenzációs színpadon.
2.Hronichesky colitis a kompenzáció színpadon.
3.Hronichesky bélgyulladás és vastagbélgyulladás kombinálva zavarok, a gyomor, máj, epevezeték, hasnyálmirigy és.
Diet szám 4b - a kémiai összetétel teljes, egy enyhe növekedése a fehérje mennyisége korlátozásának kémiai és mechanikai ingerek belek, só, kivéve a termékek okozó erjedés és rothadás a bélben, drámaian serkentik szekréciós és a motoros funkciók, a bél, a növekvő epe kiválasztását, gyomor szekréció és hasnyálmirigy.

kémiai összetétele:

Fehérjék - 100-120g (amelynek 60% -a állati fehérjék).
Szénhidrát - 400-420g.
Fat - 100g (beleértve a 15-20% -a növényi zsírok).
Kalória - 3000 kcal.
Salt - 10g.
Ingyenes folyadék - 1, 5 l.

Teljesítmény mód:

Élelmiszerek kell venni napi 5 alkalommal.

Kulináris feldolgozási termékek:

Minden étel főtt, sült vagy gőz. Étel nem biztosított porított formában.

Kiemelt termékek és ételek:

-PékárukKenyér tegnap, vagy a szárított liszt, 1 fokozatú, száraz keksz és a cookie-k. 1 2-3 napon belül adható kis mennyiségben is jól sült zsemle nesdobnoe (hűtött), sajttorta túrós, húspástétom, alma, lekvár.
- LevesekLevesek zöldségleves, és sovány kis hús és hal leves a különböző gabonafélék búzán kívül, tészta, cérnametélt, hamburgerek, Húsgombócok, burgonya, karfiol, cukkini, sárgarépa melkonashinkovannoy. Levesek lehet adni a hordozhatóság zöldborsó, répa, káposzta.
- Húsételek:borjúhús ételek, sovány marhahús, nyúl, csirke, pulyka. A madarak távolítani a bőr, hús nélkül használható inak. Főtt nyelv. Adott egy darab hús vagy vágott formában, főtt vagy párolt vízben.
-Halételek:sovány hal, főtt vagy párolt vízzel, időnként ha sütött, és enyhén pirított nélkül költés. Fish adott darab vagy vágott formában.
-Tojásos ételek:lágy tojás, természetes fehérjét és gőz omlett, mint adalékanyag az élelmiszer. Engedélyezett 1-2 tojást egy nap.
-Tejtermékek: Tej italok, tej - csak a tolerancia, főleg az ételeket. Cream és a tejföllel adalékanyagként ételek, csak a friss túró, mint cheesecakes és pudingok, sült és a gőz, valamint a tészta. Engedélyezett enyhe sajt.
-Ételek zöldség:sütőtök, cukkini, burgonya, karfiol, sárgarépa, tört, sült, főtt vagy gőz, nem pépesítve. Káposzta, borsó, cékla - csak a hordozhatóságot. Puding sárgarépa, cékla sajttal. A paradicsom érett a 100g nyers, saláta és tejföl.
-Ételek gabonából:megengedett zabkása különböző gabonafélékből, kivéve árpa, árpa, köles. Kása főtt a víz 1/3 tejet ropogós. Tejbegríz és húsgombóc, sült hurka és gőz, gőz rizst pogácsákat, rizs, gyümölcs, főtt tészta.
-Tízórai:zselés hal, főtt nyelv, saláta főtt húst és párolt zöldség, kaviár, sovány sonka, kolbász doktori
-Szószok:tej mártással, gyümölcsök, szószok zöldség leves, húsleves, néha - tejszínes mártással.
-Fűszerek:Engedélyezett fahéj, vanília, petrezselyem, kapor, babérlevél.
-Gyümölcsök:100-150 édes érett gyümölcsök és bogyók nyers formában. Alma, narancs, körte, mandarin, málna, eper, dinnye, szőlő, hámozott nyers - csak a hordozhatóság. Jelly, zselék, habok, gyümölcs, aszalt gyümölcs lehet. Alma sült és friss pépesítve.
-Édességek:habcsók, hógolyókat, cukorka, dzsem, lekvár, cukor helyett a hordozhatóság, akkor a méz.
-Zsírok: Engedélyezett 10-15g vajat egy fogadáson a kenyér vagy étel. Finomított növényi olaj 5 grammig az ételeket - a hordozhatóság.
-Ital:főzet a búzakorpa és a vadrózsa, tea, kávé, kakaó nélkül tejet vagy tejterméket. Hígított gyümölcs, bogyó, paradicsom lé, kivéve, sárgabarack, szőlő, szilva lé.

Törölje a következő termékeket:

1.Svezhy és rozskenyér termékek és leveles tészta.
2.Zhirnye, erős húslevest, tejet levesek, leves, cékla, zagyvalék, savanyú, gombaleves és a babot.
3.Utku, liba, zsíros húsok, füstölt húsok, konzervek, leginkább kolbászt.
4.Zhirnye fajta hal, füstölt, sózott hal, halkonzerv.
5.Molochnye termékek magas savtartalma sós, éles sajt.
6.Psheno, árpa, árpa gabonafélék, hüvelyesek.
7.Luk, fokhagyma, retek, retek, uborka, spenót, fehérrépa, karalábé, gomba.
8 Akut és zsíros ételek, húsok, konzervek.
9.Slivy, sárgabarack, datolya, füge, bogyók, durva bőrt, csokoládé, fagylalt, sütemények.
10.Gorchitsu, torma, bors, zsíros és fűszeres mártással.
11.Vinogradny, sárgabarack, szilva lé.
12.All zsírok mellett vaj és finomított növényi olajok.

Diéta száma 4b, a menü 1 napra:

1. Reggeli: zabpehely tejjel kása, főtt tojás, tea.
2. reggeli: friss alma.
Ebéd: egy paraszt leves húsleves, Pilaf főtt hús, kocsonya.
Snack: húsleves csípő.
Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, sült sajttorta, tea.
Éjjel: joghurt.
Ajánlások a diétát száma 4c profescora Smolyan BL "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Vigyázz magadra, és egészségesek maradjanak. Mindig veled a asszisztens egészségügyi orvos.