A mesterséges édesítőszerek ma egy elég nagy mennyiségben a piacon. A végső cél az lehet, hogy a különböző - vágás kalóriát, illetve a kialakulását egészségesebb étkezési szokások. Mindenesetre meg kell érteni az előnye és hátránya a meglévő cukorpótlók, hogy megalapozott döntést hozhassanak.

A jelenlegi trend

Ha próbálják csökkenteni a cukor és a kalória a diéta, akkor mehet a más mesterséges édesítőszerek és cukorpótlók. Népszerűsége édesítőszerek és cukorpótlók növekszik, mint a gyártók és a fogyasztók keresnek az alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívája lehet a szokásos fehér cukor feláldozása nélkül az édes termék. Ma, a mesterséges édesítőszerek és egyéb cukorpótlók megtalálható a különböző ételek és italok a piacon, különösen azokat, amelyek úgy vannak elhelyezve, mint "cukormentes" vagy "diéta", beleértve az üdítőitalokat, rágógumi, zselé, sütemények, édességek, gyümölcslevek és fagylalt . Mik ezek a mesterséges édesítőszerek és cukorpótlók?

Megértés más mesterséges édesítőszerek és cukorpótlók

Cukor helyettesítő minden olyan édesítőszer, amelyet használnak, mint a hagyományos asztali cukor (szacharóz). Egyes édesítőszerek, például az aszpartám, halad piacon, mert látszólag nem tartalmaznak kalóriát. Új édesítőszert, beleértve a stevia és az agavé nektárt azt mondta, hogy az alacsonyabb kalóriatartalmú, cukor és ízletesebb. Téma cukorpótlók tűnhet bonyolult és zavaros. Az egyik probléma az, hogy gyakran vannak különböző értelmezése terminológia a cukorpótlók. Például, néhány gyártó lásd édesítőszerként "természetes", akkor is, ha azok feldolgozása vagy finomított, mint abban az esetben a Stevia készítmények. Számos mesterséges édesítőszerek szintetizáljuk a természetben előforduló vegyületek - így a szokásos alapon szukralóz cukor.

A mesterséges édesítőszerek

Mesterséges édesítőszerek - szintetikus cukor helyettesítők, de ezek származhatnak a természetben előforduló anyagok. Mesterséges édesítőszerek más néven a magas intenzitású édesítőszerek, mert sok-szor édesebb, mint a hagyományos cukor:

• Aceszulfám-kálium (Sunett, Édes One).
• Aszpartám (Equal, NutraSweet).
• A szacharin (SugarTwin, Sweet'N Low).
• Szukralóz (Splenda).

Mesterséges édesítőszerek cukor vonzó alternatívát, mert látszólag nem tartalmaznak kalóriát. Ezenkívül hozzá kell sokkal kisebb, mint egy hagyományos cukrot. A mesterséges édesítőszerek széles körben használják a feldolgozott élelmiszerek, köztük a süteményeket, üdítőket, porított italok, édességek, konzerv, dzsemek, zselék, tejtermékek és számos egyéb ételek és italok. A mesterséges édesítőszerek is népszerűek otthoni használatra. Néhányan közülük is lehet használni a sütés vagy főzés. Néhány mesterséges édesítőszerek hagyhatja utóízzel. Lehet, hogy kísérletezzenek a mesterséges édesítőszerek meg, hogy az egyik vagy a kettő kombinációja, hogy tetszik a legjobban.

Lehetséges előnyeit a mesterséges édesítőszerek egészségre

• Súlykontroll. Ha próbál megszabadulni a felesleg, vagy megakadályozzák a súlygyarapodás, termékek édesített mesterséges édesítőszerek, lehet egy megfelelő beállítást. Másrészt, néhány tanulmány arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek jár súlygyarapodás, de pontosan ez a kérdés még nem ismert.
• Cukorbaj. A mesterséges édesítőszerek lehet egy jó alternatíva a cukor, ha cukorbeteg. Ellentétben cukor, ezek nem szénhidrátok.
• Fogszuvasodás. Ellentétben a cukor, mesterséges édesítőszerek nem segítik elő a fogszuvasodást.

Lehetséges egészségügyi problémák miatt a mesterséges édesítőszerek

A mesterséges édesítőszerek tárgyát képezte a figyelmet évtizedek óta. A kritikusok az ilyen vegyületek állítják, hogy ők az okai a különböző egészségügyi problémák, beleértve a rákot. Ezek a vizsgálatok elsősorban kelt 70-es évek miatt a etetési laboratóriumi patkányok szacharin és az azt követő diagnózisa a húgyhólyagrák. De az adatok a National Cancer Institute (USA), és más egészségügyi intézmények, azt jelzik, hogy nincs hiteles tudományos bizonyíték arra, hogy bármilyen, a mesterséges édesítőszerek jóváhagyott rákot okoz vagy egyéb súlyos egészségügyi problémákat. Közben több vizsgálatok azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek általában biztonságosak, még kis mennyiségben a terhes nők számára.

Lásd még:

• Kiválasztása egy finom fagyit és biztonságos
• Van, hogy "harcolni" a cukor a diéta
• Mennyire hasznos természetes édesítőszerek (video)