Étrend az idősek kell megtervezni, hogy további bevitel bizonyos vitaminok. Ez különösen fontos, ha az ember nem dicsekedhet jó étvágya, és ő nem maradhat sokáig a napon.

A D-vitamin

A fő funkciója a D-vitamin a szabályozása anyagcsere kalcium és a foszfor a vérben, biztosítva a normális növekedés és fejlődés a csontok és a fogak, így az erejét a csontváz, fenntartása izomerő. A D-vitamin szükséges a véralvadáshoz, normális szívműködést, a vérnyomás-szabályozás és ingerlékenység idegsejteket. Vitamin jelentősen erősíti az immunrendszert, jótékony hatással van az egészségre bőrsejteket, belek, vese és izom, megakadályozza angolkór kialakulását, csontritkulás (felnőttkorban), rendes működését befolyásoló pajzsmirigy. A D-vitamin hatásos a megelőzés és a kezelés a rák.

Természetes forrásai D-vitamin:

• tej és tejtermékek;
• hal: lazac, szardínia, tonhal, pisztráng, hering;
• halolaj;
• máj, hal, és az állatok;
• kaviár;
• tojást.

K-vitamin

K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban és fokozza erejét a véredények falainak. Szintén szükséges a csontképződés és egészséges vese működését, elősegíti a sebgyógyulást, antibakteriális és fájdalomcsillapító hatása, biztosítsák a normális működését a gyomor-bélrendszer, növeli a izmainak és a csontritkulás megelőzésében.

Természetes forrásai ez a vitamin a következők:

• zöld leveles zöldségek;
• karfiol, káposzta, brokkoli;
• uborka;
• paradicsom;
• cukkini;
• gabonafélék;
• Tök;
• burgonya;
• olívaolaj és szójaolaj;
• marhamáj és sertéshús;
• tej és tejtermékek;
• tojást.

Ami a további források, fontos tudni: a legtöbb multivitamin tartalmaz egy kis mennyiségű ez a vitamin. Az optimális napi dózis 150-500 mikrogramm. De nem veszik a K-vitamin, ha az orvos írta meg véralvadásgátlók.

B-vitaminok

Bitaminy B csoport Rendkívül hasznos az egészségre. Nem titok, hogy ezek a vitaminok felelősek számos fontos funkciót és feladatok az emberi szervezetben. Például, ez a csoport a vitaminok lebontják szénhidrátok glükózzá, vagyis ezek biztosítják a szervezet a szükséges vitalitás. Hozzájárulnak a teljesítményét a központi idegrendszerre és serkenti a gyomor és a bélrendszer. Rendszeres fogyasztása élelmiszerek gazdag B-vitamin, fontos az egészséges bőr, a haj, a szem és a száj.

Természetes forrásai a B-vitaminok:

• Tiamin (B1) - hús, gabonafélék, kenyér, dió, kukorica, élesztő;
• Riboflavin (B2) - tejtermékek, tojás, hús, teljes kiőrlésű gabona;
• A niacin (B3) - tejtermékek, húsok, tengeri ételek, tojás, burgonya, bab;
• Piridoxin (B6) - belsőségek, barna rizs, hal;
• A folsav (B9) - máj, zöldségek, teljes kiőrlésű gabona, élesztő;
• Pantoténsav - hús, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabona;
• Biotin - tojássárgája, marhamáj, gomba, sörélesztő;
• B12-vitamin - a máj, hús, tojás, baromfi, tej.

A kicsit a B12-vitamin

Ez a vitamin nagyon hasznos a vérsejtek és az idegszövet. Mintegy húsz százaléka az idős emberek hiányos a B12-vitamin. Amikor ez a vitamin a szervezetben nem elég, van vérszegénység, megzavarja a funkciója az idegrendszer, gyorsítja a fejlődés a demencia.

A szervezet az idős emberek nem tudják teljes mértékben felvenni B12-vitamin, megtalálható a húsban és tejtermékekben, ezért javasoljuk, hogy speciális termékek, mint például a kenyér, vitaminnal dúsított B12 és természetesen figyelembe extra vitaminokat gyógyszertár.

Lásd még:

• Táplálkozás az idősek: így kell lennie
• Milyen szabályokat kell ragaszkodni az egészséges táplálkozás idősek
• Hasznos termékek anti-aging