Kalcium

Kalcium - a legfontosabb ásványi anyag a szervezetben. Hála neki, a gyerekek alkották a megfelelő csontvázat. Egy kicsi, de jelentős mennyiségű kalcium jelenléte a vérben szükséges a normális szív, véralvadás, az izmok működését. A szervezet vesz a kalciumot a csontokból. Gyermekek kell fogyasztani elég kalciumot minden nap. Kalciumhiány különösen veszélyes a serdülőkorban, mert az évek során a test formái mintegy fele a csonttömeg-re, hogy képező, de az egész élet.Mennyit kalcium A gyerekeknek is kell?A napi követelmény kalcium függ a kortól:

• Akár 3 év - 500 milligramm.
• 4-8 év - 800 milligramm.
• A 9-18-év - 1300 milligramm.

A fő forrása a kalcium - Tejtermékek: tej, joghurt, sajt, túró. Kalcium is sok növényi élelmiszerek, mint például a narancslé vagy szója tofu (úgy kell tekinteni, kalcium-szulfát), néhány reggeli gabonapelyhek (nézze meg a címkét).Kalcium is segít megelőzni az elhízást."Egy új kutatás azt mutatja, hogy a kalcium a tejtermékekben segít elérni és fenntartani az egészséges testsúlyt," mondja a rendező a Center for Child Development a University of Miami (USA).

A D-vitamin

A D-vitamin fontos szerepet játszik a kalcium felszívódását, segítve alkotnak és az erős csontok. Hiánya vezethet olyan betegségek, mint például az angolkór. Dúsított tej egyike a kevés élelmiszer forrásai D-vitamin A D-vitamin főként képződik a szervezetben, amikor napfény éri.

Fehérje

A fehérje az alapján minden a test szöveteiben.Aminosavak, amely egy fehérje az alapját az új sejtek és szövetek, meg kell végezni a különböző folyamatokat a szervezetben, beleértve a aktivitása enzimek és hormonok. Fehérje található állati és növényi eredetű. Állati termékek, különösen a tojás tartalmaz aminosavakat ismert esszenciális (nem magukat képződik a szervezetben). Ez azért van, mert a gyerekek prtivopokazano vegetarianizmus, különösen szigorúak (veganizmus).A napi fehérje követelmények gyerekeknek:

• 1-3 év - mintegy '13
• 4-8 év - '19
• 9-13 éves - '34
• 14-18 év - 46 gramm a nők és 52 gramm a férfiak.

Cellulóz

A jó emésztés a gyerekeknek szükségük van rost. A gyerekek, akik fogyaszt elég élelmiszerek rostokban gazdag, Mensch sokat cukorbetegség kialakulásának kockázatát, a magas koleszterinszint, székrekedés és az elhízás. A sok rost található teljes kiőrlésű gabona és ezekből, gyümölcsök és zöldségek, különösen a hüvelyesek. Annak meghatározására,Mennyit szál gyermekének szüksége,American Academy of Pediatrics ajánlja egy egyszerű módszerrel: adjunk hozzá 5 éves korig a gyermek. Így a 13 évesek kell, körülbelül 18 gramm rostot egy nap.

Antioxidánsok

Az antioxidánsok megakadályozzák a különböző betegségek, köztük a rák és a szívbetegség. Ezek a szabad gyökök és erősíti az immunrendszert. A szabad gyökök melléktermékek az anyagcsere. Ők is a szervezetben termelődő anyag hatására a légszennyezés, a cigarettafüst és az erős napfény. Szabadgyökök károsíthatják a DNS-t és a többi sejtalkotó.

Fényes gyümölcs és zöldség, beleértve a fekete áfonya és egyéb bogyós gyümölcsök, brokkoli, spenót, paradicsom, édes burgonya, sárgadinnye, cseresznye, répa, és a teljes kiőrlésű termékek - a legjobb forrásai az antioxidánsoknak.

Vas

Növekedéséhez és fejlődéséhez, a test a gyermek igényli sok a vas. Vörösvértestek kell a vasat az oxigén, hogy minden sejt a szervezetben. A vas is fontos az agy fejlődésére és működésére. A vashiányos vérszegénység léphet fel.A kisgyermekek vannak kitéve, mert gyorsan növekszik. Tizenéves lányok miatt havi vérveszteség kell támaszkodni, vasban gazdag ételek, vagy vesz kiegészítőket.

Iron található növényi és állati termékek. Az állati termékek, mint a hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei, a vas szívódik fel jobban. Amelyek sok vasat spenót és a bab, kenyér, gabonafélék, tészta, rizs.

Tudnod kell, hogyA C-vitamin javítja a vas felszívódását. Ezért az étrend a gyermekek és szükségszerűen közé élelmiszerek, mint a narancs, narancslé, paradicsom, kiwi, eper, fekete ribizli.