Száz évvel ezelőtt az étel egyszerű volt. Az emberek nem kell aggódnia transzzsírok kekszet vagy mesterséges színek desszertek. Ettek igazi vajat és a valódi, természetes gyümölcs. Ma azonban dönthet úgy, egészséges ételek a szupermarketben lehet egy nagyon nehéz feladat.
"A hatása marketing az a tény, hogy az emberek, különösen a nagyvárosokban, enni ma, csak óriási," mondta Frederick J .. Zimmerman, tanszékvezető az egészségügyi szolgáltatások, a University of California School of Public Health. De itt az ideje, hogy kövesse a saját szabályait.
Figyelmen kívül hagyja a fényes csomagolás, olvassa el a kompozíció
"Világos csomagolás és megszállott felirattal nagy betűkkel célja, hogy vonzzák a vásárlók, és meg kell vásárolni ezt a terméket", mondja az orvos David Katz, a szakértő a férfi egészség és a fogyás. Kapcsolja ki a terméket, így több releváns információt (általában nagyon kicsi, fekete betűkkel): az összetevők listáját és tápértéke.
Kalória
Kutatás a University of Minnesota (USA) kimutatta, hogy 91% -a vásárlók kell figyelni, hogy az összetétele a kalória a termék a vásárlás előtt. Ez rossz, ha minden étkezés meghaladja a enegriaszükséglet csak 170 kalóriát, akkor tárcsázza 0, 5 kg egy hét alatt már.
Kövér
"Sokan még mindig azt hiszik, hogy ha az élelmiszer zsírszegény, érdemes őket, és fordítva. Ez nem mindig van így," mondja Dr. Katz. "Nézd az egészséges omega-3 és egyszeresen telítetlen zsírok, hogy megerősítse a szív és az általános egészségi."
Só
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges emberek nem kell figyelnie, a só mennyisége az élelmiszerben. Azonban a több sót tartalmaz étel, annál gyakrabban kezelik. Alapszabály: nem vásárolnak termékeket sótartalma magasabb, mint kalóriát.
Fehérje
"Az átlagos aktív férfiaknak kell, hogy legalább 115 gramm fehérjét egy nap," mondja az edző Alan Aragon, szakértője a férfi egészség és a fogyás. Ezen kívül fehérjében gazdag ételek táplálóbb, teltségérzet evés után tovább tart. Emiatt, segítenek megelőzni a túlzott evés.
Egy adag mérete
"Nem hiszem, hogy a megadott számot mindig a szokásos adag mérete az Ön számára," mondta Chris D'Adamo epidemiológus meg a bekapcsolt School of Medicine, a University of Maryland. "Kérjük, értékelje, hogy mennyire valóban enni, és megítélni ennek megfelelően", mondja az orvos.
Cellulóz
Az USDA ajánlja 38 gramm rostot naponta a férfiaknak. Ennek elérése érdekében a szám, győződjön meg róla, rendszeresen esznek gabonatermékek, amely legalább 2 gramm rostot 100 kalóriát.
Cukor
Fogyasztunk valahol a 10% -os növekedés az édesítőszerek teljes kalória ma, mint mi 30 évvel ezelőtt. Ugyanezen időszak alatt a száma, elhízott felnőtt megduplázódott. Véletlen egybeesés? "Tartsd a cukor bevitele alacsonyabb, mint 10% -a teljes kalória - 2 1/2 gramm cukrot tartalmaz 100 kalóriát," mondja Dr. Katz.
Lásd még:
- Melyek a leghasznosabb szárított gyümölcsök
- Fish, mint a gyógyszer
- Nyolc alapelvet ellátási életet meghosszabbító
