A rendszeres alkoholfogyasztás növeli a mellrák kialakulásának kockázatát, kivéve a vörös bor, amely az ellenkező hatást, ha mértékkel fogyasztják, mondják a kutatók a Cedars-Sinai Medical Center Los Angeles, azt mondta, "Journal of nők egészségét."
Szőlő és a mellrák
A tanulmány szerzői kifejtik, hogy a vegyi anyagok a magokat és bőr vörös szőlő, valamivel alacsonyabb az ösztrogén szintje, és növeli a tesztoszteron szintet a menopauzán átesett nők, és ezáltal csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát. A szerzők úgy vélik, hogy a nők inkább a vörösbor más alkoholtartalmú italok. Persze, szüksége van egy nagyon mérsékelt használata a bor. Ez a tanulmány ellentmond a közhiedelemmel, hogy a használata minden típusú alkoholtartalmú italok növeli a női esélye a mellrák kialakulásának, mert az alkohol növeli az ösztrogén szintjét, ami viszont elősegíti a rákos sejtek növekedését.
Fehér vagy piros?
Ugyanakkor a kutatók azt találták, hogy a menopauza előtti nőket, akik fogyasztott 240 ml vörösbor minden este körülbelül egy hónap volt alacsonyabb ösztrogén szint és a magasabb tesztoszteron szint. Az általuk tapasztalt ugyanezt a másik csoportban a nők, de kellett használni fehérbor. Ez a hatás nem volt megfigyelhető. Mérsékelt alkoholfogyasztók az alkohol a nők lehet, hogy vizsgálja felül a választás, mondják a szerzők. A tanulmány társszerzője, Chisandra Shufelt, MD, a következőket írja: "Ha azt szeretnénk, egy pohár bort a vacsorához, akkor megy a piros." A vizsgálatban 36 menopauza előtti nőkben. Ezeket véletlenszerűen kiválasztott, és két csoportba oszthatók:
- "Group of vörös bor" (Cabernet Sauvignon).
- "Group of fehérbor" (Chardonnay).
Egy hónapon belül a nők ivott 240 ml kijelölt bor minden este. A második hónapban a résztvevő csoportok kicserélték, azaz a nők, akik ittak fehér bort, pirosra vált, és vice versa. Mind a résztvevők a kísérlet, vért vettünk négyszer (havonta kétszer), hogy ellenőrizze hormon szintjét.
Hogyan működik a bor
A tudósok szerettek volna megtudni, hogy a hozzávalókat a vörösbor "utánozni" ebben az értelemben a termelő aromatáz inhibitorokkal. Az aromatázinhibitorok - olyan gyógyszerek, amelyek gátolják az aromatáz, azaz enzimet, amely részt vesz az ösztrogén termelését. Aromatáz inhibitorok kezelésére használt emlőrák. Azt találták, hogy a vörösbor csökkenti az ösztrogén szintje, és hozzátette, hogy az in vitro vizsgálatok azt mutatták, ugyanaz. Glenn D. Braunstein társszerzője, MD, kifejtette, hogy bár a fehér bor (szőlő), úgy tűnik, nem tartalmaz biztonsági elemek a vörösborban található (szőlő), ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a fehér bor növeli a mellrák kialakulásának kockázatát. De "van vegyi anyagok a bőr vörös szőlő és piros szőlő magok, amelyek nem találhatók meg a fehér szőlőt, és hogy csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát" - mondta az orvos.