10. rész 19 Különleges téma: Egészséges újévi menüt
- Ételek karácsony
- Milyen termékeket kell újév asztal
- Válasszon egy köretet újévi asztalra
- Főzés sült újévi asztalra
- Ötletek egy újévi desszert
- Karácsonyi receptek eredeti saláták
- Egészséges gyermek-menü, a New Year
- Főzni egy igazi kutyu
- Főzés húsmentes vacsora szenteste
- Pate pulyka Madeira zselés
- Almás rétes: egészséges recept
- Recept házi rusztikus kenyér
- Ízletes csirke rolád és aszalt sárgabarack bormártásban
- Chocolate mousse - meglepetés vendég a New Year
- Újév ünnepe: hogyan lehet megelőzni a gyomorproblémák
- Újév ünnepe: Nem sokat eszik
- Lean karácsonyi étel
- Az alkohol a New Year: Mit igyunk
- Újév ünnepe és annak következményei: tippek
Előző részes sorozatA következő rész a sorozat
Mivel a főzés ma alá trendek a keresést egy egészséges és kiegyensúlyozott étrend, ma készítsen egy finom pástétom táplálék pulykahús, amelyet nagyra értékelik a vendégek, akik eljöttek a szilveszteri lakoma.
Bizonyára sokan tudjátok, hogy a fehér hús jóval kevesebbet tartalmaz koleszterint, ami egy nagyon fontos tény, hogy az emberek, akiknek problémái vannak a szív- és érrendszerre. És igen, megyünk közvetlenül a csészébe.
Főzés összetevők
- 750 g pulykamell
- 1 evőkanál. kanál friss, apróra vágott gyömbér,
- 1 citrom (reszelt héja)
- só
- bors,
- fahéj és szegfűszeg hegyén egy kanál,
- 60 ml brandy
- 4 kis hagyma mogyoróhagyma,
- 200 g friss gomba,
- 75g vaj,
- 2 evőkanál. Spoon tejföllel,
- 1 tojás,
- egy csokor petrezselyem.
Elkészítéséhez a zselé:
- 3/8 liter húsleves,
- 25d instant zselatin
- 1/8 liter Madeira
És most a felkészülési folyamat
Meg kell, hogy a fele a húst, vágjuk csíkokra 1 cm vastag, sózzuk, borsozzuk, hogy le egy illatos pálinka pácolja három órán át. A fennmaradó nagy húsdarabok mód, só, csomagolja fóliába és 30 percig a fagyasztó. Továbbá, hagymát és a gombát, vágjuk apróra, és megsütjük vaj, só, bors, adjunk hozzá egy kevés tejszínt és főtt. Hús, amely már a fagyasztóban, porítottunk püré, hozzátéve, a gomba tömege, a tojás és a petrezselyem. Aztán egy szép nagy porcelán hőálló formát és kenje be zsírral. Mi terjedt el marinált filet vissza, és húsételeket, fedjük le fóliával minden szépség. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és süssük vízfürdőben körülbelül egy órát. Míg mi sült lepény, szakács ízletes zselés. Vigyél minket a megfelelő mennyiségű hideg csirke húsleves, szűrjük át cheesecloth és fűthető. Instant zselatin öntsünk forró vizet, és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat maradt, adjuk hozzá a húslevest, hogy ugyanaz öntsük Madeira. Amikor az idő lejár, főzés tészta, húzta ki a sütőből, és adja meg kihűlni. Cool pite öntsünk zselés díszíteni paprika. Ez a paszta hűtőszekrényben 5-6 napig, de ha a vendégek értékelni fogják az erőfeszítéseket, és ezt a receptet, akkor olyan hosszú, és nem habozik! Jó étvágyat és Boldog Új Évet! Egészséges Receptek Anna Capa