Fekete tea versus zöld tea - a leggyakoribb összehasonlítás, amely megtalálható. A legtöbb ember nincs tisztában az előnyöket, amelyeket így mindkét fajta tea. Mindazonáltal általánosan elfogadott tézis, hogy a zöld tea egészségesebb és egészségesebb. Ez valójában?
1. zöld tea igen gazdag "tiszta" anti-oxidánsok
A nem erjesztett levelek zöld tea tartalmaz katekin (antioxidánsok). Sajnos az erjesztés során a tea levelek (oxidáció), a tipikus fekete tea (100% oxidáció), ezek a katekin alakítja más vegyületek, mégpedig, a teaflavinok és teabrominy. Ők még mindig ugyanazok a potenciállal rendelkezik, mint az antioxidánsok, hogy katekin zöld tea. De még zöld tea több egészségügyi előnyei, mint a megegyező mennyiségű fekete tea, mert az antioxidánsok ez egy "tiszta és erős." Például egy csésze fekete tea tartalmaz körülbelül 5-10 mg erőteljes antioxidánsok EGCG, egy csésze zöld tea tartalmaz nyolcszor - 40-90 mg!
Mindazonáltal, egyes kutatók úgy találták, hogy a flavonoidok is fontos az egészség, hiszen csökkentheti a szélütés kockázatát és a szívbetegségek, hogy segít csökkenteni az LDL (rossz koleszterin) kapcsolódó oka a két betegség.
2. A zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz
Függetlenül attól, fekete, zöld, vagy fehér, egész tea koffeint tartalmaz. És ez jó. Ez csak akkor jelent problémát, ha valaki elkezd álmatlanságban szenved, ha túl sokat iszik koffeintartalmú italok, vagy ha koffein érzékenyeknek.
Ebben az esetben, akkor jobb, ital a zöld tea, mivel a fermentációs eljárás, amely ki van téve a fekete tea, növeli a koffein benne. Egy csésze fekete tea általában 40 mg zöld tea csésze - csak mintegy fele teszik ki (attól függően, hogy a méret a csészék és mindaddig, amíg főzött levelek).
De ne felejtsük el, hogy a koffein, fekete tea kétszer kevesebb, mint a kávé!
3. A zöld tea nem valószínű, hogy sötétebbé válását okozza a fogak
Teaflavinok fekete tea gyakran okoznak festés a fogak. Újra, mert a zöld tea, szárított, de nem erjesztett, akkor sokkal kevesebb teaflavinok. Ezért nem valószínű, hogy vezet, hogy a megjelenését foltok fogzománc. Minél magasabb a minőségi zöld tea, így kevésbé okoz foltok, és annál inkább a rossz minőségű, annál nagyobb a kockázata a barnulás. De még az utóbbi esetben, a foltok a fogak kisebb lesz, mint ha a fekete tea ital.
Szóval melyik a jobb?
Tehát a zöld tea is (valamivel) egészségesebb, mint a fekete tea, zöld tea és a táplálkozás, könnyebb tartani a fogak fehérek. De ha tetszik az íze a fekete tea, akkor is inni fekete tea! A végén, ez még mindig sokkal egészségesebb, mint a kávé, üdítőital, sör vagy szeszes ital.
- Sőt, lehet, hogy inkább inni fekete tea reggel felébredsz, míg egy csésze zöld tea lehet egy nagyszerű módja annak, hogy a nap végén, és pihenni lefekvés előtt.
- A fogyni, jobb lenne, ha megy a zöld tea, de ha szívproblémái vannak, a fekete tea a legjobb választás. Fogyasztásnak az adott fajta tea függ az adott célra az alkoholfogyasztás és az állam az ő egészségére.