Salt - nátrium és klór - a szervezetben működik a munka. Az első komponens részt vesz a karbantartási sav, lúg és vízháztartás, és az izmok összehúzódása az idegi impulzusok. A hiány a klór megfigyelt megjelenése izomgyengeség, álmosság, gyenge koordináció. Klór szükséges, többek között, hogy készítsen gyomornedv.
Mennyi sót kell az emberi egészség
Ha szükséges valamilyen okból, hogy hagyjon fel a sót kell próbálni beszerezni ezeket a komponenseket a más forrásokból, például ásványvíz.
Jelentés nátrium és klór
A klór és a nátrium-sók a fő alkatrészek, amelyek szinte minden biológiai folyadék az emberi szervezetben. Jelenléte miatt a nátrium-ion történik a szállítás a cukrok és aminosavak a sejtekbe.
A gyomor, miatt klorid és a nátrium-só formák (sósav) sav - fontos eleme a gyomornedv. Továbbá, a nátrium és klór ionok rendkívül fontos, hogy fenntartsuk a helyes sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. A só szerepel a vérben és más szövetekben folyadékok, és vizes oldatai széles körben használják a gyógyászatban, mint egy vér-helyettesítő anyagok után erős vérzés.
Ha túl kevés só
Ha a só ki van zárva a diéta, az emberi test szinte azonnal eltört só egyensúlyt. Egyes esetekben, vannak:
- izomgörcsök;
- fokozott szomjúság;
- fáradtság;
- étvágytalanság.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hiány a nátrium-klorid, hogy a testét a vér és a szövetek.
Lásd még: Mennyi sót kell az emberi egészség
Jódozott só - a legjobb megoldás
Egy másik probléma lehet, hogy a jód bevitele. Ha élni olyan régióban, ahol a jódhiány van jelölve, mint a só kell megvásárolni kötelező jelleggel. Érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszeriparban, a szokásos módon, a konyhasó, így várható, hogy sós mogyorót és a chips, mint az igazi jód forrás nem szükséges. Ezek a rágcsálnivalók csak nőni fog a teljes mennyiségű sót evett, de nem csinál semmi jót.
Lásd még: Mit kell tudni a helyes táplálkozás
Hogyan kell tárolni a só
Közönséges só boltban egy évtől öt évig, attól függően, hogy a csomag. De jódozott só nem tárolják hosszabb ideig, a jótállási idő két-három hónapig. Fluorozott só tárolhat akár hat hónapig. Lejárta után ebben az időszakban, egyéb hasznos tulajdonságokkal elvesznek, a termék lesz egy normális sót.
Lásd még: Hogyan kell kezelni a diéta
Hogyan kerüljük el a buktatókat
Hogyan kerüljük el a buktatókat
Amennyiben az írásbeli a termék csomagolásán, a kifejezés "nélkül addíciós sók", szükség van, hogy figyelmesen olvassa Összetétel: itt tartalmazhat egyéb adalékanyagokat, például ízesítő- MSG vagy szójaszósz, amely gazdag nátrium.
Hogy megfeleljen a napi norma, táplálkozási javasoljuk választotta ilyen termékek, amelyek nem tartalmaznak több mint 120 milligramm sót tartalmaz adagonként.
Szerző: Elena Fény orvos