Nem könnyű megmondani, ha az élelmiszer minden kényeztetve. Ha egy termék nőtt penész, nyilvánvaló, hogy a dolgok rossz. De a megromlás jeleit nem annyira nyilvánvaló. De eszik romlott étel okozhat súlyos ételmérgezést, ezért fontos, hogy megbizonyosodjon arról az ételeket friss alapanyagokból készült.
Hogyan elkényeztetett termékek
Élelmiszer romlásának nem véletlenül. Ez egy természetes folyamat. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet fenntartani a minőségi élelmiszer és megakadályozza a romlást, tudnunk kell, hogy mi okozhatja azt.
Külön felhívjuk a figyelmet, hogy a megjelenése termékek. Elkényeztetett kenyér, sajt és élelmiszer maradt a levegőben, képes lefedni a zöld vagy kék penész spórák növekvő rájuk. Egyéb formák penész néz ki, mint a fehér pihe, mint a pitypang pihe. Elkényeztetett gyümölcs és zöldség gyakran barna és puha. Az élek romlott élelmiszert válhat málló vagy színe megváltozik. Romlott tej hengerelt csomók.
Az ételszag. Avas szag jellemző a szennyezett olaj, míg a fertőzött tej szaga savanyú. Ha úgy találja, a rossz szag, az élelmiszerek már biztonságos a fogyasztás.
Ellenőrizze a lejárati dátumot. Bár néhány zárt, nem is kicsomagolt élelmiszereket lehet enni néhány napon belül a lejárati idő után, akkor jobb, hogy dobja a friss élelmiszerek, mint a tej, tojás, vaj, ha a szavatossági ideje lejárt.
Ellenőrizze konzerv károkat. Botulinum toxin gyűlhetnek össze a sérült kannák. Rusty, rosszul hajtogatott, kitüremkedés vagy szivárgó kannák gyakran tartalmaznak romlott élelmiszert és kell dobni.
Legyen óvatos a termékek, konzerv otthon. Házi lekvárokat, valamint a kenyér, a vaj és a tej szósszal enni óvatosan. Termékek, konzerv otthon, sterilizálni kell, az üvegekbe szűk fedelek vagy viasz réteg tetején az élelmiszer.
Hogyan lehet felismerni állott hús
Élelmiszer fertőzések, mint például az E. coli és a Salmonella, felelősek több millió esetben az ételmérgezés minden évben. A legtöbb ilyen esetben az eredménye evés romlott hús.
Ellenőrizze a hússzínosztályok. Jó baromfi is kékes-fehér, sárga színű. Optimális szín nyers disznóhús - szürkés-rózsaszín. A darált marhahús is bonyolult. A legtöbb embernek a frissen őrölt marhahús élénk vörös színt. Azonban ez a vöröses szín - nem természetes színét a friss marha-, úgy tűnik, ennek eredményeként a levegő hatására a hús. Ha egy friss darált marhahús vákuumcsomagolt, annak színe a lila-piros. A közhiedelemmel ellentétben, csak azért, mert a barna föld marha, nem jelenti azt, hogy ez rossz. Hús idősebb állatok sötétebb, mint a fiatalok.
A hús szaga. Ez talán a legegyszerűbb módja annak megállapítására, hogy a hús rossz. Ha szaga avas, vagy csak kellemetlen, de jobb, ha nem eszik. Nyers baromfihús van egy sajátos szaga, de amikor elkezd romlani, van egy büdös szaga.
Szánj időt, hogy ellenőrizze a húst tapintású. Romlott hús gyakran nyálkás textúra, ami annak a jele, hogy a baktériumok elkezdtek szaporodni a felületén. Szegény hús, különösen a szárnyasok, szintén ragadóssá válik, és sűrű.