Ahhoz, hogy megértsük az egészséges táplálkozás, szükség van egy világos képet a fő elemek. Ez mind a tápanyagok és arányokat, amelyek egy egészséges emberi étrendben. Hogyan enni - később ezt a cikket.
Jelenleg 5 alapvető típusa tápanyagok: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. Ez a fajta "tégla", hogy a testünk használ üzemanyagként a növekedés és a napi tevékenységet. Fehérjék, zsírok és szénhidrátok makro, és a vitaminok és ásványi anyagok - a nyomelemek.
Fehérjék
Minden élőlény alkotják fehérje. A szervezetnek szüksége van fehérje nagy mennyiségben, ez "építőkövei" az izmok, a haj és a körmök.
Lásd még: Milyen ételek tartalmazzák a legtöbb hasznos fehérjék
Tény, hogy a szervezet nem kell a fehérje, és az aminosavak, amelyek azt alkotó. Ha legalább az egyik esszenciális aminosavak hiányzik, akkor a hatékonyságát az összes többi, a metabolizmus útja arányosan csökkenthető. Fehérje található húsok, hal, baromfi, tojás, tejtermékek, hüvelyesek, szója. A legjobb az egészben fehérje szívódik fehérje állati termékek.
Jó tudni, hogy 1 gramm fehérje felel 4 kalóriát, ha ételt tartalmazó 20 gramm fehérjét, ami azt jelenti, hogy szükség lesz legalább 80 kcal. Fehérje fogyasztása függően eltérő neme, életkora, fizikai aktivitás, az éghajlat. Az orvosok azt tanácsolják, hogy fogyasszon nap 0, 36 g fehérje per 1 kg testsúly.
Szénhidrátok
Sajnos, sokan ma alábecsülik a szénhidrátok és egyszerűen igyekeznek korlátozni a fogyasztást, a priori, figyelembe véve azokat a káros. És ők ugyanazok, mint a fehérjék az "építőkocka" a test. Szénhidrátok glükózképzésre - a fő "üzemanyag" a test.
A szénhidrátok komplex és egyszerű. Az összetett szénhidrátok közé tartoznak a keményítő és a cellulóz (élelmi rost). Ezek tartalmazzák a teljes szemek, gabonafélék, zöldségek (mint a burgonya, bab, borsó, kukorica), gyümölcsök.
Egyszerű szénhidrátok is találhatók gyümölcsök, zöldségek, és a tejtermékek. Azok tartalmaz finomított cukrot. Termékek mesterségesen hozzáadott cukrot tartalmaz jóval kevesebb tápanyagot, mint a termékek természetes cukrok. A szénsavas italok, édességek, sütemények, kekszek tartalmaznak legalább tápanyagok, de a bőség - "üres" kalóriát.
Javasoljuk, hogy fogyasztani 300-500 gramm szénhidrát egy nap, attól függően, hogy a fokú fizikai megterhelés.
Lásd még: Vacsora után 19.00: kár vagy haszon
Feltétlenül kell, hogy ne feledje, hogy a testünk éget energiát reggelre jobban. Így, ha fenntartják a forma, vagy próbál fogyni, ételek gazdag szénhidrátokban, akkor jobb, ha fogyasztani ebben az időben, különösen reggel.
Zsírok
Sokan tudatosan igyekezett nem eszik zsírt, azt gondolva, hogy biztos, hogy azok az elhízott. Ez félrevezető, mert valójában két kategorіy zsírok - "jó" és "rossz". Abban az időben, mint visszaélés a "rossz" zsírok valóban vezet súlygyarapodás, "jó" zsírokat ellentétben, felgyorsítja az anyagcserét.
A "jó" zsírok találhatók a diófélék, magvak, növényi olajok, hal. "Bad" - a hús, tojás, vaj.
1 gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz. Tehát, ha az elfogyasztott tartalmazó termék 10 g zsír, 90 kalóriát fogyasztanak. Norma zsírfogyasztás is függ az életkortól és a nemtől.
Lásd még: A leggyakoribb betegség az emésztőrendszer
Mi legyen a fogyasztás mértéke a fehérjék, zsírok és szénhidrátok naponta
Szemszögéből az egészséges étrend ajánlott a következő kapcsolatban a fehérjék, zsírok és szénhidrátok a diéta:
- 45% -65% a teljes elfogyasztott napi kalória kell származnia szénhidrátok;
- 20% -35% - zsír;
- 10% -35% - a fehérjék.
Ha azt szeretnénk, hogy lefogy, akkor kövesse a rendszer a 30-20-50.
Lásd még: Hogyan enni tartani a szám
Az élelmiszer bármely személy kiegyensúlyozottnak kell lennie - tartalmaznia fehérjék, zsírok és szénhidrátok mellett vitaminokat és ásványi anyagokat egy bizonyos hányadát. Táplálkozási szakértők arra figyelmeztetnek, hogy bármilyen diéta, amely megszünteti, vagy jelentősen csökkenteni ajánlatok ezen összetevők valamelyike veszélyes az egészségre.
Szerző: Anna színeváltozása