Meg akarjuk érteni, hogy mennyi fehérje van szüksége? Sok sportoló és a vonat az emberek, hogy növeljék a fehérje bevitel gyorsan fogyni, és építeni több izom, de ez igaz? A tudósok úgy vélik, hogy ez nem mindig van így.
Egy kis tudomány
A fehérjék alapvető "blokkok", amelyből épült az emberi test (izmok, a vér, a bőr, a haj, a köröm és a belső szervek). A vízzel együtt, a fehérje legnagyobb mennyiségben a szervezetben előforduló anyag, és igen nagy részét (60% -70%), koncentrálódik a harántcsíkolt izmok. Az izmok, a haj, a bőr és a kötőszöveteket főleg a fehérje. Továbbá, sok fontos vegyszerek a test - enzimek, hormonok, és még a DNS-t legalább részben álló fehérje.
A fehérjék aminosavakból. Jelenleg 20 aminosavat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a növekedés és fejlődés a az emberi test, és közülük 8 nem lehet a szervezet által termelt. Ez a nyolc aminosavat nevezik esszenciális aminosavakat kell beszerezni az élelmiszer. Mit jelent mindez? Mi van, ha nem, hogy a szervezeted esszenciális aminosavak szükséges, hogy nem lesz elég fehérjét, amely tudta használni az izomépítés.
Amely fehérjék?
Foods, hogy tartalmazza az összes esszenciális aminosavat nevezik teljes értékű fehérjék. Ezek az ételek között a marhahús, csirke, hal, tojás, tej. Hiányos fehérjék, ahol nem minden esszenciális aminosavat tartalmazzák zöldségek, gyümölcsök, magvak és diófélék.
Mennyi fehérjét kell nekünk?
Protein követelmények függnek a kortól, testtömeg és aktivitás szintje. A standard módszer által alkalmazott táplálkozási becsléséhez a minimális napi szükséglet a fehérje az, hogy szükség van, hogy növelje testtömeg kg-ban, 0, 8.
Emberek, akik gyakorolják kell több fehérjét?
Bár vitatható, bizonyíték van arra, hogy az emberek, akik gyakorolják a kitartás gyakorlása (pl futó nagy távolságok) vagy nehéz ohmos terhelések (pl, testépítés) számára előnyös lehet további fehérje az étrendjükben. Egy jól ismert kutatók a területen javasolták, -tól február 1 - április 1 gramm testtömeg-kg naponta állóképesség képzés és 1, 7-1, 8 g per kg napi dózisban súlyos erősítő edzés.
Mi történik, ha nem használjuk elég fehérjét?
Ellentétben a zsírok és a glukóz testünk kevés tárolókapacitás a fehérje. Ha most hirtelen hagyja abba az evést fehérjét, a szervezet elkezdi lebontani az izom építeni a szükséges fehérjét.
Lehet enni több fehérjét tartalmaz, mint a megjelölt ajánlások?
National Academy of Sciences számol be, hogy egy gazdag étrend fehérje veszélyes csak a vesebetegségben szenvedők. A kutatók azt sugallják, hogy a fokozott fehérje az étrendben előnyös lehet az elhízás kezelésére. Arra is van bizonyíték, hogy a kiegészítő fehérje segíthet megelőzni a csontritkulást. Ennek ellenére nem szabad elfelejteni, hogy az egészséges táplálkozás kell elsősorban egyensúlyban.
Lásd még:
- Melyik gabona jót tesz az egészségnek
- Mi a jobb: hús vagy hal
- Meg lehet-e csinálni hús nélkül?