Zöld hajdina és a főtt ételek belőle nyújt az emberi test minden szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Próbáljuk megérteni, mi haszna a hajdina.
Zöld Hajdina: miért hasznos
Minden ismerős gyermekkori hajdina, mire az asztalhoz való áthaladáskor több ipari folyamat - gőzölés, sütés, szárítás. Készült mellé ételek nagyon ízletesek, de hány jótékony hatása továbbra is a terméket a múlt, hőkezelés?
Fél évszázaddal ezelőtt használni a zöld hajdina, nincs alávetve hőkezelésnek, más, mint a főzés. Ismeretes, hogy ha egy nap elhagyja a far, csomagolva egy nedves ruhával, növekszik, és a százalékos ez az egészséges anyagok megduplázza. Divat a modern ipari módon feldolgozó hajdina jött hozzánk az Egyesült Államokban, és a zöld hajdina szinte teljesen feledésbe merült. Ma, amikor az emberek megpróbálják fogyasztanak, amennyire csak lehet egészséges élelmiszer, zöld hajdina kása belőle, és visszament az asztalunkra.
Zöld hajdina különbözik sok hasznos tulajdonságok, és úgy döntöttünk, hogy mutassam be a legfontosabbak.
- Tartalmaz nagy mennyiségű rost - kiderült, hogy az egyik csésze hajdina tartalmaz körülbelül 20% -át a napi szükséglet rost szükséges a normális működését a gyomor-bél traktus.
- Csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szívroham kockázata és a stroke.
- Amely csak az egészséges zsírok. A zsírtartalom hajdina elég kicsi - kb 3 gramm. Gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakat, amelyek nem szintetizált az emberi szervezetben, és rendszeresen kell foglalkozni élelmiszer.
- Gazdag vitamin és ásványi anyag összetétele. Tartalmaz nagy mennyiségű B-vitamin, triptofán, valamint számos nyomelemek, mint például a magnézium, foszfor, réz, mangán, szelén. Triptofán kombinálva B6 és B3 és magnézium részt vesz a szintézis a szerotonin az agyban, amely úgy működik, mint egy antidepresszáns. Tanulmányok kimutatták, hogy tartalmaz a zöld hajdina vitaminok és ásványi anyagok jól felszívódik a szervezetben.
- Alacsony glikémiás index, amely különösen alkalmas az emberek nézni a súlyuk és a vércukorszintet, és sokan közülük nem is tudják, mi a glikémiás index élelmiszerek.
- A magas fehérje-tartalom - mintegy 13%, ami jól felszívódik, és egy jól kiegyensúlyozott aminosav összetétel.
- Tartalmaz rutin, amely segít csökkenteni a vérnyomást, erősíti a falakon az erek, és pozitív hatással van a szív-és érrendszerre.
- Nem tartalmaz GMO-k. Ellentétben sok más magvak, hajdina nincs kitéve módosítását. Ezen kívül, hajdina mezők nem peszticidekkel kezelt, így a maximális ökológiai biztonságát a termék garantált.
Lásd még:
- Mit lehet helyettesíteni a hús?
- Hogyan lehet fogyni a joghurt és a hajdinát
- Titkok az egészség és a szépség Julia Vysotsky