Vannak, akik a törekvés az egészséges életmód megpróbálják megszüntetni a diéta minden zsíros ételeket. És ők is tökéletesen hiábavaló, mert vannak olyan zsírok, amelyek használata nem csak nem káros, hanem hasznos, sőt szükséges a normális működését testünk.
Zsír zsír viszály
Amikor próbál fogyni, az első dolog, ami eszembe jut - "Minden az én hibám kövér." Emberek megy extrém, élesen megnyirbálja a zsír és a zsíros ételek az étrendből. Ez a stratégia csak akkor lehet hatékony, sőt hasznos, feltéve, hogy azok elkerüljék a a kívánt zsír - transz zsír és a telített zsír. Ezek a zsírok károsak az egészségre, és el kell kerülni, mivel ezek hozzájárulnak a súlygyarapodás és a vér koleszterinszintjét növeli a szívbetegségek kockázatát, és érelzáródás.
Egészséges zsírokMásrészt, segíti a normális működését az idegek, agy, emésztőrendszer és immunrendszer speciális funkciók. Mono- és többszörösen telítetlen zsírok, amelyek a zsír fajtája megtalálható számos különböző típusú ételek, de leginkább - növény.
Termékek, különösen gazdag telítetlen zsírok
- Zöld olajbogyó Olajbogyó - egy termék nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírok. Jönnek a különböző méretű és használható saláták, köretek, vagy enni maguknak. Olívaolaj is kategóriába esik, az egészséges zsírok és széles körben lehet használni a saláták vagy más ételek.
- Mogyorók Minden anyák egy másik típusú egészségügyi ételek nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírok. Emellett nagy mennyiségű fehérje és rost. Dió lehet enni, mint a táplálékot, akkor ki lehet egészíteni a recepteket a különböző ételeket, vagy feldarabolva a hagyományos reggel zabpehellyel, különösen mandula, pekándió és a mogyorót.
- Mag Tökmag, napraforgómag, szezámmag és a kender tartalmaz sok egészséges zsírok. Ők lehet nyersen vagy pörkölve, lehet hozzá különböző ételeket, vagy szórakozni a saját.
- Hal Tengeri halak, különösen a lazac, makréla, hering, tonhal, laposhal, - az élelmiszerek magas értékes típusú többszörösen telítetlen zsírok úgynevezett "omega-3 zsírsavak." Ez a fajta zsír, mint az orvosok azt mondják, nyújt hatékony gyulladásgátló hatása van a szervezetre. Mellett hal omega-3 is megtalálható a lenmag, dió, szója és a kukorica olaj.
- Avokádó A közhiedelemmel ellentétben az egy gyümölcs, nem zöldség. Ezek is tartalmaznak sok egészséges zsírok. Az avokádó lehet enni, mint samoyatelnoe étel, adjunk hozzá egy kevés sót, és adjunk hozzá apróra vágott, a különböző saláták.
- Kókuszdiót Kókuszolaj tartalmaz nagy mennyiségű telített zsír. Úgy tűnik, hogy ez rossz, de abban az esetben, kókusz olaj, éppen ellenkezőleg. A telített zsírok áll kókusz közepes láncú trigliceridek, ami viszont, állnak laurinsav, a kaprilsav és a kaprinsav. Zsírok kókuszolaj pedig növeli az immunrendszer működését, felgyorsítja az anyagcserét. Kókuszolaj - jó választás a főzéshez.
Lásd még:
- Miért húzza az ízletes és káros
- Tévhitek az egészséges táplálkozás
- Ártalmas zsírok: veszélyes gyilkosok a modern idők