B6- és B12 segít a test használja a folsav, és a létfontosságú tápanyagok különböző folyamatokat a szervezetben, mint a sejtek megújulását, az emésztést, az energiatermelés és az immunrendszert. B12-vitamin is szükség van a zsírok emésztését és szénhidrátok.
B-vitaminok
B-vitaminok
B-vitamin komplex tartalmazza a következő anyagok csoportja:
- B1 - tiamin;
- B2 - riboflavin;
- B3 - niacin;
- B6 - piridoxin;
- B12 - kobalamin;
- folsav.
A legjobb élelmiszer-források a B-vitaminok, különösen B12, a következők:
- az állati eredetű termékek (hús, baromfi);
- élesztőkivonat (sörélesztő).
További források közé tartoznak:
- spárga, brokkoli, spenót, banán, burgonya;
- sárgabarack, datolya, a füge;
- tej, tojás, sajt, joghurt;
- diófélék és hüvelyesek;
- hal;
- barna rizs, búzacsíra, teljes kiőrlésű gabonafélék.
Élelmiszer-források B6-vitamin van, mint a B 12 vitaminforrás, valamint magában foglalja az avokádó, a hering, a lazac, a napraforgómag és a dió.
Cianokobalamin
A B12-vitamin számos fontos funkciója, és részt vesz:
- létrehozását a vörösvértestek és a az egészséges idegrendszer;
- az energia felszabadítását a táplálék;
- folsav kezelés;
Mennyit B12-vitamin van szükségem?
A felnőttek körülbelül 0,0015 mg napi B12-vitamin.
Ha esznek húst, halat vagy tejterméket, akkor képes lesz arra, hogy elég B12-vitamin a diéta.
Vitamin-hiány B 12 potenciálisan súlyos és visszafordíthatatlan károkat, különösen az agy és az idegrendszer. Ha a szint csak kismértékben alacsonyabb, mint máskor, van számos tünete, mint a fáradtság, depresszió és rossz memória. Mindazonáltal ezek a tünetek önmagukban is specifikus nekik képes diagnosztizálni vitaminhiány.
Vitamin-hiány B 12 tüneteket okozhatnak, a mánia és pszichózis. Ezt okozhatja a metabolizmus rendellenességek - vészes vérszegénység.
Jó forrásai a B12-vitamin
Ezek a következők:
- hús;
- lazac;
- cod;
- tej;
- sajt;
- tojás;
- élesztőkivonat;
Vegetáriánusok és B12-vitamin
Vegetáriánusok akik tojást és tejtermékeket kap elég B12. A B12-vitamin-hiány léphet fel a vegánok, mert annak minden főbb természeti források - állati eredetű.
A B12-vitamin-hiány léphet fel a vegánok
A B6-vitamin
A B6-vitamin más néven piridoxin. Ez számos fontos funkciója, többek között:
- lehetővé teszi a szervezet használja és tárolja az energiát a fehérje és a szénhidrát az étrendben;
- részt vesz a kialakulását a hemoglobin.
Jó forrásai a B6-vitamin
A B6-vitamin található egy a termékek széles skáláját, mint például:
- sertés;
- csirke;
- Törökországban;
- cod;
- kenyér;
- Minden gabonafélék, mint a zabpehely, búzacsíra és a rizs;
- tojás;
- zöldségek;
- szójabab;
- mogyoró;
- tej;
- burgonya;
Mennyit B6-vitamin van szükségem?
- 1,4 mg naponta a férfiak
- 1,2 mg naponta a nők
A niacin (B3-vitamin)
Niacin, más néven B3-vitamin. Ez számos fontos funkciója, többek között:
- Segít termelnek energiát az ételből, amit megeszünk;
- segít megőrizni az idegrendszer és az emésztőrendszer egészséges.
Források niacin
Jó forrásai a niacin a következők:
- hús;
- hal;
- búzaliszt;
- kukoricaliszt;
- tojás;
- tej.
Mennyit niacin van szükségem?
- 17 mg naponta a férfiak
- 13 mg naponta a nők
Riboflavin (B2-vitamin)
- fenntartó a bőr, a szem és az idegrendszer egészséges;
- termelés szteroidok és a vörösvértestek.
Jó forrásai a riboflavin
- tej;
- tojás;
- rizs;
- gombák.
Mennyit riboflavin van szükségem?
- 1, 3 mg naponta a férfiak
- 1, 1 mg naponta a nők
Lásd még:Miért van szükség a B2-vitamin
Szerző: Alevtina Shagayko