14. rész 19 Különleges téma: Egészséges újévi menüt
- Ételek karácsony
- Milyen termékeket kell újév asztal
- Válasszon egy köretet újévi asztalra
- Főzés sült újévi asztalra
- Ötletek egy újévi desszert
- Karácsonyi receptek eredeti saláták
- Egészséges gyermek-menü, a New Year
- Főzni egy igazi kutyu
- Főzés húsmentes vacsora szenteste
- Pate pulyka Madeira zselés
- Almás rétes: egészséges recept
- Recept házi rusztikus kenyér
- Ízletes csirke rolád és aszalt sárgabarack bormártásban
- Chocolate mousse - meglepetés vendég a New Year
- Újév ünnepe: hogyan lehet megelőzni a gyomorproblémák
- Újév ünnepe: Nem sokat eszik
- Lean karácsonyi étel
- Az alkohol a New Year: Mit igyunk
- Újév ünnepe és annak következményei: tippek
Előző részes sorozatA következő rész a sorozat
Csokoládé - szinonimája a nyaralás! Kakaóbab először hozta Európába Kolumbusz, az első latin neve szó szerint: "az istenek eledele. Kakaó. " Sőt, az ételek csokoládé mondhatnánk isteni. És a legtöbbjük kapcsolódó ünnep, és desszerteket is - a kísértésnek, hogy kinek nem engedheti meg magának, hogy ne ellenállni egy édesszájú. Ételek kakaóbabból nemcsak kiegészíti és változatossá a menüt az ünnepi asztalon, hanem aktiválja a termelés a hormon a boldogság - szerotonin.
A recept a finom csokoládé mousse
A figyelmet recept csokoládé mousse, hogy elolvad a nyelv. Ez mousse lehet használni, mint a krém bármely Biscuit Korzh, átitatott neki semmiféle szirup (kapható pálinka vagy bor), hozzá saját beállításai alapján szépen vágott gyümölcsöt, diót, bogyókat (fagyasztott télen), és díszítsük tejszínhabbal. Ha váratlan vendégek ereszkedett, és van a hűtőben van előestéjén főtt mousse, majd míg a vendégek enni a főétel, könnyű, és ami a legfontosabb, gyorsan, hogy egy nagy tortát.
Vásárolni összetevőket
- 100 g tej csokoládé
- 100 gammák étcsokoládé (megpróbálja megtalálni a minőség)
- 100 gramm cukrot,
- 5 tojás,
- 1ryumka rum vagy pálinka,
- 150ml tejszín.
Zavarja a főzési folyamat
Fekete és tejcsokoládé darabokra tört. Tedd egy serpenyőbe, és elolvad a forró, de nem forrásban lévő vízfürdő. Tedd hűvös és figyelemmel kíséri, hogy a megmaradt folyékony csokoládé. Add rum vagy pálinka. Nehéz tejszín megverte egy mixer és tedd a hűtőbe. Óvatosan elválasztják a fehérjét sárgáját. Fehérjék mindig jobb kihűlni használata előtt, akkor jobban felkorbácsolta. Fele a szükséges szabványokat a cukrot hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és továbbra is forgatni a mixer habverő, amíg stabil habot. Dörzsölje a sárgáját a maradék cukorral, amíg fehér. Keverjük össze az olvasztott csokoládét a tojássárgája tömegét, adjunk hozzá tejszínhabbal. Aztán lassan, egy kanál zavarja fehérje habot, keverjük a tömeges alulról felfelé. Keverjük lassan, hogy mi mousse fordult szelíd és levegőben. Tedd a hűtőbe hűlni 3 óra. Hűtés után terjedt egy kanállal desszert tányérra, és élvezze a finom ízét csokoládé !!! Bon Appetite !!!
Lásd még:
- Hogyan és mit iszik Szilveszter
- Receptek az egészség és szépség december
- Hogyan lehet fagyasztani gyümölcsök és zöldségek a téli