Az a tény, hogy a húst tartalmaz néhány esszenciális aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok már ismert, hogy az összes. De dietetikusok, hogy ez a nap nem jut egyetértésre arról a tényről, hogy egyedülálló, és elengedhetetlen az emberi jelenlét az étrendben a hús, vagy anélkül, de meg tudod csinálni. Vessünk egy pillantást a tanácsot az orvosok arra vonatkozóan, hogyan eszik húst.
Mit lehet helyettesíteni a hús?
Teljes alternatívája hús
Úgy tartják, hogy az országok találhatók ezen éghajlati zónában, mint Ukrajna, hogy cserélje ki a hús már majdnem lehetetlen. Lakói ezeken a területeken több mint déliek kell az élelmiszer gazdag fehérje, esszenciális aminosavak, vitaminok és a vas. És mit az emberek számára, akik ilyen vagy olyan okból, fel kell adnia eszik húst?
Lásd még: Meg tudjuk csinálni hús nélkül?
A válasz erre a kérdésre egyszerű: minden szükséges test kapcsolat megtalálható tenger gyümölcsei és a növényi élelmiszerek. A Méltó helyettesíti a hús a gabonafélék és a hüvelyesek. Ha Ön vegetáriánus - rendszeresen esznek gabona, dió, tenger gyümölcsei, és akkor nem hiányától szenvednek az értékes anyagokat. Nézzük meg részletesebben, miért ezek a termékek is sikeresen helyettesíti a húst.
Hüvelyesek
A fő megkülönböztető jellemzője hüvelyesek - gazdag fehérjetartalma. Champion a mutató a szójabab száma 1 kg szójafehérje egyenértékű 3 kg marhahús. Ezen kívül, szója fehérje kerül be a szervezetbe nélkül koleszterin és állati zsír. Szintén hüvelyesek nagy számát tartalmazza a B-vitaminok és nyomelemek.
Lásd még: tudjon zsír a hús, ha?
Peas lehet főzni levesek, gabona, használni, mint egy tömés a különböző ételeket. Sok borsó piridoxin (B6 vitamin), ásványi anyagok.
A nagy mennyiségű fehérje is megtalálható bab. És tekintettel arra, hogy a bab serkenti a interferon-enni étkezés a babot az őszi-téli időszakban van szükség.
Gabonafélék
Ha a diéta nem tartalmaz húst, egyél több gabona, nevezetesen a hajdina, árpa és búza. A tápanyagtartalom körében gabona biztosan vezet hajdina: ez már sok vitamint, vasat és fehérjét. Rendszeresen eszik hajdinát, akkor csökkenti a vércukorszintet, erősíti az immunrendszert és javítja a vérképzéshez.
Lásd még: Ki és hogyan tartja a vegetarianizmus
A zab esetében a szervezet megkapja szükséges egészségügyi, az idegrendszer és a keringési rendszer zsírt. Emellett a fogyasztás zab normalizálja a vérnyomást és elősegíti a kiválasztást a "rossz" koleszterin szintjét.
Búzaliszt, a szakértők azt javasolják, hogy használja együtt a korpa, mert gazdag biológiailag aktív anyagokat.
Halak és tenger gyümölcsei
A halak és a tenger gyümölcsei, amellett, hogy a nagy számú könnyen emészthető fehérje tartalmaz B12-vitamin. A test erre a vitaminra, meglehetősen kicsi - mindössze 3 mikrogramm naponta, és ez a szám egészen alkalmas arra, hogy a rendszeres halfogyasztás, tintahal és más tengeri állatok.