Olívaolaj széles körben használják a mediterrán étrend az egyik leginkább ajánlott az egészséges életmódot. Az olívaolaj a leginkább előnyös az egészségre. Az ókori görögök nevezték "folyékony arany", és ez így van rendjén.
�
A legfontosabb előnyök olívaolaj.
Olívaolaj - az egyik legrégebbi növényi olajok, ismert a történelemben. Őseink tudták előnyeit olívaolaj, használja évszázadok, de csak az utóbbi időben a kutatás tudományosan bizonyított egészségügyi előnyei olívaolaj.
Az olívaolaj csökkenti a szív-és érrendszeri betegség A mediterrán országokban, ahol az olívaolajat széles körben fogyasztják (Görögország, Olaszország és Spanyolország), nagyon ritkán fordul elő szív- és érrendszeri betegségek. Az ok - egy nagyon gazdag tartalmat olaj nanasyschennyh zsírsavak.
Az olívaolaj az jótékony hatással van a gyomor-bél traktusban Soft nyálka olívaolaj megvédi a gyomor-bél traktusban. A olívaolaj segít megelőzni a székrekedést, nagyon hasznos a fekélyek és gyomorhurut, és általában támogatja az egészségre a gyomor-bél traktus.
Olívaolaj csökkenti a koleszterinszintet A tanulmány, amelyet 2002-ben végzett, megállapította, hogy az olívaolaj segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. Egy hét után a napi adagolás az olívaolaj naponta vér tesztek azt mutatták, hogy a résztvevők magasabb volt fenol és az E-vitamin a szervezetben, és csökkenteni a koleszterinszintet.
Olívaolaj elősegíti vagy akadályozza a cukorbetegség A kutatók a spanyolországi 2003 szeptemberében megjelent egy cikk a "American Journal of Clinical Nutrition." ha bebizonyosodott, hogy a diabéteszes étrend magas egyszeresen telítetlen zsír nem okoz súlygyarapodást, és még sok jótékony hatása van a jól-lét a betegek, mint a Alacsony zsírtartalmú étrend.
Az olívaolaj csökkenti a tüneteket, asztma vagy ízületi gyulladás Rendszeres fogyasztása olívaolaj összefügg az alacsonyabb árak és az asztma és a reumatoid arthritis. Az egyszeresen telítetlen zsírok olívaolaj használja, hogy a szervezetet anyagok, amelyek gyulladáscsökkentő szer. Csökkentésével gyulladás, ezek a zsírok segít csökkenteni a tünetek súlyosságát az artritisz és az asztma.
Olívaolaj segít a megelőzés a vastagbél rák Míg a legtöbb más zsír jár fokozott a kockázata a vastagbélrák, olívaolaj jár kockázatának csökkenésével a betegség. Az olívaolaj 77% egyszeresen telítetlen zsírsav 14% -ban telített zsírsavak és 9% a többszörösen telítetlen zsírsavak, és nyálka, és E-vitamint Egyszeresen telítetlen zsírsavak könnyen megsérülhetnek kevesebb oxigén, mint más típusú zsírok. Következésképpen, lehet, hogy kevésbé valószínű, hogy a szabad gyökök, hogy a kárt a sejtmembránon, és rákot okozhat.
Olívaolaj hidratálja a bőrt, és lassítja az öregedési folyamatot Olívaolaj gazdag A-, B-1, B-2, C, D és a vas. A legfontosabb, hogy az olívaolaj segít a szervezetnek fenntartani a magas szintű E-vitamin, ami egy nagyszerű segítője lassítja az öregedési folyamatot. Ön is használja az olívaolajat egy hidratáló arc és a test. Zsírsavak az olívaolaj, a bőr puha és rugalmas.
Használati- és tárolás
A leghasznosabb és jó minőségű olívaolaj hideg (első) centrifugálás - Extra szűz olívaolaj.
De még az egészséges zsírok, mint az olívaolaj, amelyek sok kalóriát, így azt csak mértékkel. És ne feledjük, hogy nem tudja, hogy egészségtelen ételek egészségesebbek, hozzátéve olívaolaj hozzá.
Továbbá, ne feledje, hogy a hő, a fény és a levegő is befolyásolja az ízét olívaolaj és csökkenti a tápanyagok mennyisége. Tároljuk sötét olaj konyha szekrény, szobahőmérsékleten. Íze és tápértéke olajat lassan bomlik az idő múlásával, így a legjobb használni egy éve vagy hat hónappal a felnyitás után.