Ma kezdődött a leghosszabb és nagyon szigorú az idei post. Mint általában, az első napon a böjt vette, hogy megtagadja az élelmiszer. Erők sikerült tartani a szentelt vizet. Hét héttel Húsvét előtt - legkésőbb április 20-hívők kellene költenie a bűnbánat és az ima, teljesen elhagyni állati eredetű élelmiszer-és szórakoztató. A napos böjt kell próbálnia elérni, ha lehet, még jó a felebarát. Mint ismeretes, a hit cselekedetek nélkül halott.
Engedélyezett relief
Gasztronómiai korlátozások
Lent ró a teljes tilalmat a tej- és hústermékek, péksütemények, tojás, csokoládé. Hét hétig, a hívők számára megengedett, hogy fenntartsák erőt, gabona, zöldség, gomba ételek. Az egyházi charter, minden szerdán és pénteken, valamint a szenvedélyes és követő első héten be is szigorúbb. Ezekben a napokban xerophagy gyakorolják. Korlátozza magát skoromnoy élelmiszer, emlékeztetni kell arra, hogy a fő szempont a böjt, hogy megtisztítsa a lelket a bűntől. Fontos, hogy felkészüljünk lelkileg, ha ülésén Húsvét - egy nagy ünnep.
Engedélyezett relief
A visszavonulás során a tömegek megengedett kényeztetés. Például, a terhes nők és a kisgyermekek megtagadni csak édes és finomságokat. Egy idős férfi több mint hatvan éve, és nem teljesen egészséges emberek szabad enni hal és tejtermékek. Utazók, katonai és foglyok, mint rendesen, nem választhatják meg menüből, így kell, hogy összpontosítson a lelki arculatát Retreat. Az összes poszt nem túl szigorú vasárnap és szombaton, valamint a vallási ünnepek és emléknapok legtiszteletreméltóbb szentek. Különösen, az olajat megengedett. Lazarus szombat tette, hogy megkóstolja a kaviárt, és a virágvasárnap és Angyali üdvözlet - hal.
Nagyböjti menüben
Az első hét nap a nagyböjt - meglehetősen szigorú. Első hétfőjén, ezért is nevezik Jilava, hívők gyakran megtagadják élelmiszer teljes, tartása csak a szentelt vizet. Ez a Stern poszt nem minden erejét, így néha engedik magukat egy poszt egyszerre. Először elfogadott speciális kemencében friss keksz a vízen. Minden más napokon vették:
- pácolt, friss, sült zöldségek;
- gyümölcsök;
- gomba;
- napraforgómag;
- dió;
- méz;
- gyümölcslevek;
- jam.
Szombaton és vasárnap, a főzés, amelyek felerősítik a növényi olaj (leves, leves, kása). Nem tilos inni egy pohár bort.
Őseink gazdag menüt ízletes és egészséges húsmentes ételeket. Nagyböjt idején kozákok evett leves bab, zabkását, kása különböző leves galuskával. A Kárpátokban készített yushku gomba, sült kalács aszalt sárgabarack, sütőtök, áfonya és szilva. Közép-Ukrajnában készült galuska különböző töltelékkel és kapustnyak azzal a kiegészítéssel, gombát.
Főzni húsmentes kapustnyak
Meatless kapustnyak
Vegyük:
- 800 gramm savanyú káposzta;
- sárgarépa;
- zeller gyökér;
- hagyma;
- paszternák;
- Öt burgonya;
- 60 gramm szárított gombát;
- két evőkanál növényi olaj;
- egy teáskanál cukor;
- Néhány borsó fekete bors;
- babérlevél;
- kapor és a petrezselyem.
Öblítse le gombát és főzzük. Gombák főtt karaj és növényi olajban megsütjük, húsleves törzs. Adjuk hozzá a savanyú káposzta gomba húsleves, cukor, pörkölt amíg meg nem puhul. A maradék húslevest, hogy tegye szeletelt burgonyát, forraljuk fel. Adjuk hozzá a gombát, káposzta, reszelt sárgarépa, pasztinák, zeller, hagyma és a babérlevelet és a borsot. Főzzük, amíg kész. Megszórjuk apróra vágott főtt étel kaporral és petrezselyemmel.
Lásd még:
- Finom receptek húsmentes ételek
- Melyik gabona jót tesz az egészségnek
- Hogyan lehet fogyni a kenyeret ...