Finom, egyszerű és nagyon hasznos recept egy családi vacsora - egy gyengéd tonhal, kínai párolt gyömbéres, sherry, fokhagyma és a szója sousom.Tunets, párolt, részletek ebben a cikkben.
Fűszerekkel ezt a receptet (fekete bors, gyömbér, fokhagyma), és a hagyományos távol-keleti konyha, nagyon hasznos. Ezek serkentik az emésztést, elősegítve a jobb táplálék emésztéséhez a gyomorban, erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, és semlegesíti a méreganyagokat.
Szójaszósz nevezik "a király ázsiai konyha", mert köszönhetően a finom íze és értékes tulajdonságait, nem tud meglenni nélküle egy kicsit a lány egyik étel.
- Készítsünk összetevők - 20 perc;
- főzési idő - 10 perc;
- sütési idő - 30 perc.
Hozzávalók
- 1 kg friss tonhal;
- 1/2 csésze szójaszósz;
- 1/2 csésze sherry;
- 1/2 csésze növényi olaj;
- 1 csokor apróra vágott zöldhagymát;
- 1/2 csésze apróra vágott friss gyömbér gyökér;
- 3 zúzott fokhagyma gerezd;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál őrölt fekete bors.
Előkészítés
1) Töltse ki a gőzös vizet, hogy azt egy forraljuk. Majd helyezzük a tonhal steaket készített egy gőzhajó. Fedjük le. Cook tonhal 6-8 percig, amíg a bőr kezd nehezen elválaszthatók egy villával. 2) Miközben készül a hal, előkészíti a szószt. Keverjük össze egy közepes méretű kastrule ilyen összetevők: szójaszósz, a sherry, olaj, zöld hagyma, gyömbér, fokhagyma, só, bors. Forraljuk fel a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. 3) Készüljön tonhal steak a gőzös, és helyezzük egy tálra. Töltse ki őket főtt mártással, és azonnal tálaljuk az asztalra.
Tápértéke adagonként
- Kalória - 282;
- zsírok - 14,8 g;
- koleszterin - 51 mg.
Előnyei gőzölgő
- a legrégebbi módszer a főzés. Népszerűsége arra utal egy másik ősi kínai források. Ma már széles körben használják az ázsiai ételeket, mert annak előnyeit most nagyra rajongók az egészséges táplálkozás és az egész világon;
- ételek, párolt, megtartja nemcsak a természetes megjelenés, szín és illat, de a legtöbb hasznos összetevőket, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat. Mivel az olaj nem használják, az élelmiszer nem telített zsír, és a vízben oldódó vitaminok nem vesznek el;
- párolt könnyen és gyorsan: az élelmiszer nem kell minden alkalommal keverjük és megfordítani, nem ragad. A sütés után a gőzös nem kell tisztítani az olajtól és zsírtól;
- párolt nélkül só és bors hal egy meglepően szaftos, omlós és puha. Ez egy értékes diétás termék. Ez jól megy, a különféle szószok és köretek.