Szenteste - ez egy különleges alkalom, a hívők számára, és mindazoknak, akik megpróbálnak ragaszkodni a nemzeti hagyományok és ünnepségek. Egyes receptek húsmentes ételek karácsonyi vacsora - anyagunkban.

Sochivo

A legfontosabb és a főétel a régi Adventi.

Hozzávalók

• 150 gramm mák;
• 1, 5 csésze búza;
• 150 gramm hámozott dió;
• 5 evőkanál méz.

Az elkészítés módja

• Búza tisztított elválasztani a shell.
• Forraljuk vízben puhára.
• Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
• Egy mozsárban Makitra dörzsölje a mák, alaposan keverjük össze mézzel.
• Add, hogy a lehűtött pudingot.

Kutia rizs

Hozzávalók

• 1 csésze rizs;
• 100 gramm mazsola;
• cukor ízlés szerint.

Az elkészítés módja

1. Végigjárjuk a rizst, és alaposan mossa meg.
2. Forraljuk fel, egy serpenyőbe a vizet, aztán hátradől a szitán. Öntenek a rizs hideg vízzel, tedd vissza a kasszába, és az öböl vizet. Puhára főzzük.
3. Egy serpenyőben vagy nagy tálba öntsük a cukor, egy kis mennyiségű forró vízzel. Keverje össze a cukrot, forró vízbe.
4. Elalszom ott főtt rizs és a mosott mazsola.
5. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Uzvar szárított gyümölcsök

Nélkülözhetetlen tulajdonság a karácsony előtti asztalon. Eltér a kompótot Bol magas koncentrációban.

Hozzávalók

• 500 g szárított gyümölcsök - alma, körte, sárgabarack, aszalt szilva, stb.;
• 1 csésze cukor;
• egy csipet fahéj;
• 1 liter vizet.

Az elkészítés módja

1. Az aszalt gyümölcsök mosni, feküdt egy serpenyőben vízzel, forralja fel.
2. Adja hozzá a fahéjat és főzzük puhára közepes lángon.
3. Egyesíteni a levét, adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel újra. Savanyú aszalt gyümölcs, amelyik több cukrot.
4. Fill engedheti meg magának a szirupot szárított gyümölcsök.

Növényi gombával

Hozzávalók

• 1 kg tisztított répa vörös.
• Rozs kekszet.
• 50-80 g szárított gomba (lehetőleg - fehér).
• 500-800 g répa.
• 1 sárgarépa.
• 1 petrezselyemgyökér.
• 1 zeller gyökér.
• 1 hagyma.
• 1 póréhagyma.
• 10 borsó fekete bors.
• Babérlevél.
• Gerezd fokhagyma.
• Só és cukor ízlés szerint.

Az elkészítés módja

1. Főzés cukorrépa kuvasz. Ehhez céklát vágjuk vékony köröket, töltse le forró vízzel, adjunk hozzá egy kevés rozs kekszet és hagyjuk 5-7 napig egy 3 literes üvegben, tedd meleg helyre, és amely a felső gézzel. Crema képező tetején, távolítsa el egy lyukas kanállal.
2. Az így kapott folyadék törzs és öntsük üvegekbe. A jól lezárt egy sört tárolható több hónapig.
3. Gomba vágjuk, és felforraljuk.
4. Forraljuk a növényi húslevest. Chop zöldségek, adjunk hozzá fűszereket, főzze vízben puhára.
5. Főzet keverve cukorrépa kuvasz (körülbelül 0, 5 liter kuvasz 1, 5 liter húsleves).
6. Borscs forraljuk fel, de nem forraljuk fel.

Ha a leves nem túl savas, adjuk hozzá a citromlevet, ecetet, de nem!

Vegetáriánus dió tej

Hozzávalók

• 200 gramm különböző dió (bármilyen);
• cukor ízlés;
• 3 csésze forró víz.

Az elkészítés módja

1. Nuts alaposan összetörni egy mozsárban, fokozatosan hozzáadjuk a víz bennük.
2. Szűrjük át cheesecloth és nyomjuk össze a dió.
3. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.