Karácsony - az egyik legfényesebb és tisztelt fesztiválokra, mint a nyugati és a keleti keresztények. Külön megtiszteltetés karácsony, őseink Oroszországban, így nekünk sok szent hagyományok, mely elsősorban a funkciók és előkészítése a karácsonyi vacsorát.

Este január 6 - Christmas Eve (Christmas Eve). Ezen a napon, elkészült egy 40 napos karácsonyi poszt. A hagyomány szerint a hívők különösen szigorúak gyors ezen a napon - nem eszik, amíg az ég nem az első csillag emelkedett, és szólaltak himnuszokat. Ez a hit kapcsolódik a bibliai történet a bölcsek, hogy a születése Isten Fia egyszer azt mondta egy fényes irányító csillag első. Szóval, elkezd sötétedni, az egész család, miután imádkozott, leült a Szent Vacsora. Elegáns asztali borított fehér ruhával, és az asztalra fektetett biztosan köteg szénát - emlékezik az jászolban, ahol a Megváltó született. A főétel az asztalra került sochivo - vízben áztatott búza mézzel és aszalt gyümölcsök. Ebből a nevét és a szó volt Szenteste. Idővel sochivo át egy edénybe, hogy a mai hívást kutey. Ez egy kanállal Kuti minden egyes tagja a családnak el kellett kezdeni a vacsorát karácsony estéjén.

Mi volt az asztalon szenteste

Szent vacsora volt sovány, és minden bizonnyal az asztalra kellett jelen lenni 12 tanfolyam - a szám a Jézus Krisztus apostolai. A főétel volt, amint azt korábban említettük, kutia - rituális tál búza reszelt mák, méz, dió és mazsola. Nélkülözhetetlen étel ital - uzvar (befőtt) szárított gyümölcsök. Ezen kívül, egy jó háziasszony az asztalon biztosan kell állni gombával, skit, galuska káposztával, burgonya, borsó, hal, húsmentes káposzta és palacsinta, savanyú káposzta, sütemények, hajdina és a különböző zöldségek. Minden étel táplálja kizárólag növényi olaj, grillezett, párolt, főtt. Vacsora tartott sokáig - vacsora fokozatosan, lassan beszélt, csak a jó cselekedetek. Az asztalt gyakran meghívott rokonok egyedül élő, valamint a szegény és szegény. Ebéd után, az ukránok gyakran nem tisztítják ételeket az asztalra, és elhagyta a halottak szellemei ősök, aki állítólag szintén "a karácsonyi puding."

Karácsonyi vacsora

Hús- és tejtermékek (skoromny) ételek, valamint az alkohol, tedd az asztalra csak Karácsony, január 7 - a nép "a böjtöt" után egy hosszú post. Gyaloglás megkezdése Mummers egy den, énekelnek, énekeket, és az emberek jól érzik magukat lovaglás egy szánkó. A karácsonyi vacsora lehetett látni, és házi kolbász, sült malacot, kacsát és libát vagy töltött almával és kocsonya, sonka, palacsinta, túrós és különféle édességek.