Nehéz meghatározni, hogy hol és mikor először volt ilyen étel forró. Ez történt sok országban a legtávolabbi alkalommal. Valószínűleg az előfordulása összefügg, hogy a távoli időben, amikor az ember először megtanult főzni hús a tűzre. Bármi is volt, ma meleg - ez az ízletes és kielégítő étel, ami tökéletes a nyaralás asztalra.

Miféle hús alkalmas sütésre

Van egy jelentős számú recepteket és variációk a sültet. Ahhoz azonban, hogy a sült hús kiderült, zsenge, nem száraz, meg kell választani a megfelelő húst. Íme néhány trükköt. Tehát, mondjuk, sült nincs értelme megvenni a legdrágább húst. A darab, amely tökéletesen illeszkedik a steak hosszú sütési viszont egy kemény, száraz törülközőt. Így néz ki a húst keményebb, erek, rost és a zsír felhalmozódását. Kérdezd meg a húst osztály egy nyak és a lapocka csont nélkül. Ez a hús nem úgy néz ki, mint étvágygerjesztő, mint a több pályázat része, de ez a hús szaftos és puha, ha főzzük sokáig. Az alábbiakban kínálunk egy recept sült amely megfelelő nézd meg a nyaralás asztalra. Ebben a recept sült tartalmaz nagyszámú különböző zöldségek, ami miatt nem csak a nagyon ízletes és lédús, hanem is hasznos.

Sült Mediterrán

Hozzávalók:

• 800 gramm húst (marha).
• 1 hagyma.
• 2 foga fokhagyma.
• 2 evőkanál liszt.
• 2 közepes érett paradicsom.
• 1 szál kakukkfű.
• 1 pohár vörösbort.
• 2-3 babérlevél.
• 2 evőkanál olívaolaj.
• 1 padlizsán.
• 400 gramm burgonya.
• Red paprika ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Csipet fekete bors.
• Petrezselymet.

Elkészítés:

• Hús, megszabadult a vénák és a zsír, vágjuk nagyobb darabokra. Nos kicsontozott minden egyes darab a lisztet.
• Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajat, tedd vissza a marha, sütjük át magas hő mindkét oldalán, amíg a tetején képződik aranybarna (kb 5 perc).
• Csúsztatjuk a húst a cserépben.
• Főzés zöldségek: hagyma durvára vágott. Paradicsom héja és magvak, zuhanyzás előre forralt vizet, vágja a szelet.
• Mosott kakukkfű szakadás apró darabokra.
• Fry a hagymát egy serpenyőben, amíg aranybarna.
• Hozzáadjuk a paradicsomot, a babérlevelet és a kakukkfű, pótolta a bor. Most, forralja fel.
• Öntsük mártással zöldségekkel cserépben a húst.
• Fedjük le fedővel, és főzzük a sütőben kis lángon körülbelül egy óra.
• Burgonya tisztít, vágott közepes szelet.
• Az édes paprika shinkuem vastag csíkokra, adjuk hozzá a húst.
• Keverjük, tedd a burgonya. Főzzük 10 percig.
• Hozzáadjuk a felszeletelt padlizsánt a nagy mennyiségű. Főzzük 15 percig.
• Idényjellegű fűszereket.
• Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel.