A tudósok Alapítvány Research and Treatment of íze és illata Chicago tanulmányt közöltek az a fokhagyma családi kapcsolatokat annak használatát. Kiderült, hogy volt egy pozitív hatása összehangolásáról szóló családi kapcsolatok.
Alan R. Hirsch, szerző ezt a kísérletet, azt mondja, hogy kellemes illatok mindig segített javítja a hangulatot és a kenyér, fokhagymás vacsorára, és még mindig felkavarja meleg érzések az egész család, elősegíti a kapcsolatok és kapcsolatok erősítése.
Egy vizsgálatban 50 család kapott délben két teljesen azonos vacsorára, de egyikben a fokhagymás kenyeret. Minden családnak volt 12 fő, és a kutatók rögzítették az összes negatív és pozitív családi kapcsolatok során a három perces ebédszünet.
Szerint Dr. Hirsch, amikor a személy levegőt fokhagyma ízek számos negatív kapcsolatok esik 20% -kal, és a számos pozitív - emelkedett közel 7, 5%. Különösen ez a hatás kifejezett volt azok között, akik több mint 50. ízüket fokhagymás kenyeret nevű nosztalgikus élmény.
Ezért a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az illata kenyér, fokhagymás javítja a családi kapcsolatok. Érdekes volt az a tény, hogy a rajongók a kenyér, fokhagymás voltak pozitív, kevésbé kritikus mindent és mindenkit, és kiadta kevésbé negatív megjegyzéseket ebéd közben.
Mellesleg, a tudósok azt is sugallják, hogy sütemények, kekszek, sütemények, és egyéb hasonló termékek nagyon hasonló tulajdonságokkal, vagyis azonos jótékony hatást.